Sallata me prodhime deti është një mundësi e shkëlqyeshme për një tryezë festive, një darkë romantike. Për çdo ditë, një meze për ushqime deti është gjithashtu mjaft e përshtatshme, gjëja kryesore është të njohësh një recetë të thjeshtë dhe të shijshme.
Nëse doni të surprizoni mysafirët ose familjen tuaj me një pjatë të shijshme, përgatitni një sallatë me prodhime deti. Nëse nuk dini si të bëni një meze me zë të saktë, atëherë recetat më poshtë do t'ju ndihmojnë të krijoni një kryevepër të shijshme të kuzhinës.
Sallatë me prodhime deti, receta numër 1
Sallata me prodhime deti, receta për të cilën tani do të merret në konsideratë, kënaq me thjeshtësinë e saj. Për të krijuar një pjatë, ju nevojiten një minimum produktesh, por në të njëjtën kohë sallata do të dalë thjesht e mahnitshme: e shijshme dhe me lëng. Për gatim, merrni:
- 500 g ushqim deti. Bestshtë më mirë të zgjidhni një koktej ushqim deti, megjithëse mund të merrni ato krijesa deti që preferoni;
- 1 spec zilesh të kuqe ose të verdhë. Mund të shtoni ½ secilën spec speciale me ngjyra të ndryshme, kështu që sallata me prodhime deti do të duket më e ndritshme dhe më festive;
- 500 g shampanjë;
- Një bandë qepë të njoma;
- Majonezë për shije;
- Kripë dhe erëza opsionale.
Një sallatë e shijshme e detit përgatitet sipas skemës së mëposhtme:
- Zieni një koktej ushqim deti në ujë të kripur. Koha e gatimit të produktit është 3-5 minuta. Për më tepër, lexoni informacionin e gatimit në paketim, ndonjëherë prodhuesit rekomandojnë kohë më të gjata për gatim për prodhimet e detit.
- Nëse keni blerë kërpudha të freskëta, atëherë lajeni dhe zieni. Ftohni kërpudhat e gatshme, prerë në 2-4 pjesë, në varësi të madhësisë. Nëse keni blerë kërpudha të konservuara, atëherë mjafton të kulloni ujin prej tyre dhe, nëse është e nevojshme, të pritet.
- Lani specin, hiqni kërcellin, pastroni farat. Pritini perimet në kube të vogla.
- Lani qepët e njoma, prisni sa më të vogla që të jetë e mundur.
- Kombinoni ushqimet e përgatitura në një tas të thellë, shtoni majonezë, përzieni.
- Shijoni sallatën me prodhime deti para se ta shërbeni dhe shtoni kripë në pjatë nëse është e nevojshme.
Vlen të përmendet se disa amvise shtojnë sallatë jo kërpudha të ziera, por të skuqura. Ju gjithashtu mund ta bëni këtë, por mbani në mend se kërpudhat e skuqura do të mbysin shijen e prodhimeve të detit.
Sallatë me prodhime deti, receta numër 2
Nëse dëshironi të gatuani jo vetëm një sallatë të shijshme, por edhe të përzemërt me prodhime deti, kushtojini vëmendje recetës që do të paraqitet më poshtë. Kjo pjatë është perfekte për një tryezë festive dhe nuk ju duhet shumë kohë për t’u përgatitur.
Për sallatën e detit ju nevojiten:
- 1 kanaçe me prodhime deti të konservuara (afërsisht 250 g);
- Oriz me kokërr të gjatë - ¾ gotë;
- 3 vezë pule;
- 1 kastravec i freskët;
- Ullinj me gropa - 12 copë;
- 1 tufë zarzavate (majdanoz, kopër, etj.);
- Uthull vere (e bardhë) - 1 lugë
- 3 tbsp. l vaj perimesh (rekomandohet të merrni vaj ulliri);
- Kripë opsionale.
Hapat për përgatitjen e sallatës me prodhime deti:
- Zieni orizin në ujë të vluar me kripë. Shihni kohën e gatimit të drithërave në paketim, ky tregues mund të ndryshojë nga prodhuesi në prodhues.
- Zieni vezët të ziera fort, të freskëta, hiqni guaskën, grijini vezët në një rende të trashë.
- Fetë ullinj në unaza.
- Lani kastravecin, hiqni pjesët e pangrënshme, prerë në kube të vogla.
- Lani zarzavatet, lërini të thahen pak, prisni sa më të vogla që të jetë e mundur.
- Kullojeni marinadën nga prodhimet e detit, lëreni lëngun e tepërt të kullojë.
- Kombinoni përbërësit e përgatitur, sezonin e sallatës me prodhime deti me vaj perimesh dhe uthull, trazoni gjellën.
- Shërbejeni sallatën dhe dekorojeni siç dëshironi.
Sallata me prodhime deti, receta për të cilën është përshkruar më sipër, mund të jetë erëza jo me vaj perimesh dhe uthull, por me majonezë. Shtë çështje shijeje. Mund të provoni të dy versionet e pjatës dhe të vendosni se cila veshje ju pëlqen më shumë.
Përgatitni mysafirët tuaj dhe sallatën e shijshme të prodhimeve të detit dhe vendosni vetë se çfarë recetë të përdorni. Ju bëftë mirë!
