Supa e vërtetë e djathit francez është një vakt i shijshëm. Kjo supë është e lehtë për t’u bërë. Duhen vetëm 50 minuta për të gatuar.
Është e nevojshme
- - fileto pule - 500 gram;
- - patate - 400 gram;
- - djathë i përpunuar - 200 gram;
- - karrota - 180 gram;
- - qepë - 150 gram;
- - gjalpë, lavrushka, bimë, piper, kripë - për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni mish në një tenxhere, derdhni ujë. Lëreni të ziejë, shtoni pak kripë, pak kokrra speci të zi dhe gjethen e dafinës. Gatuajini për rreth njëzet minuta. Pastaj hiqni fileton e pulës.
Hapi 2
Qëroni patatet, prerë në kube. Zare qepën. Grijeni karotat. Pritini pulën në copa të vogla. Grij djathin e përpunuar ose prerë në kube.
Hapi 3
Shtoni patatet në lëngun e pulës që zien. Skuqeni lehtë në gjalpë. Vendosni qepë, pastaj karota, kripë dhe piper. Shtoni skuqjen në supë, gatuajeni për shtatë minuta.
Hapi 4
Shtoni mish të copëtuar, gatuajeni për katër minuta, shtoni djathë të shkrirë, përzieni, fikni nxehtësinë.
Hapi 5
Sasi e vogël me bimë të freskëta para se të shërbeni. Ju mund të shërbeni supë të gatshme të djathit francez me croutons. Të bëftë mirë!
