Ka shumë receta të tortave me qumështor dhe secila prej tyre është unike në mënyrën e vet. Unë ju ofroj edhe një. Bëni një tigan të butë me djathë hurmë. Kjo ëmbëlsirë fjalë për fjalë shkrihet në gojën tuaj. Sigurohuni që të kënaqni të dashurit tuaj me këtë delikatesë!
Është e nevojshme
- - gjizë - 500 g;
- - sheqer - 1, 3 gota;
- - vezë - 4 copë;
- - gjalpë - 100 g;
- - salcë kosi - 100 ml;
- - bollgur - 5 lugë gjelle;
- - hurmë - 2 copë;
- - niseshte - 3 lugë gjelle;
- - lëvore limoni - 1 lugë gjelle;
- - kripë;
- - sheqer vanilje - 1 qese.
Udhëzimet
Hapi 1
Me hurmë, bëni sa vijon: hiqni lëkurën, priteni në copa dhe hiqni farat. Vendosni frutat e prera në një blender dhe copëtoni. Pastaj shtoni 3 lugë sheqer të grimcuar, lëvore limoni dhe niseshte në masën që rezulton. Përzieni gjithçka tërësisht. Mbushja është gati.
Hapi 2
Kaloni djathin e gjizës nëpër një sitë dhe bashkojeni me produktet e mëposhtme: një gotë sheqer, salcë kosi, gjalpë të zbutur dhe sheqer vanilje. Rrahni këtë përzierje tërësisht me një blender derisa të qetë. Pastaj shtoni bollgur në të. Përzieni gjithçka mirë.
Hapi 3
Kombinoni vezët dhe sheqerin e grimcuar të mbetur në një tas të veçantë. Fërkojeni këtë përzierje tërësisht, pastaj përziejeni me gjizën.
Hapi 4
Mbuloni enën e pjekjes me një fletë pergamene dhe vendosni masën e gjizës mbi të. Mbushja duhet të përhapet mbi masën e gjizës në pjesë të vogla në mënyrë që të shpërndahet në mënyrë të barabartë në të gjithë tavën e djathit.
Hapi 5
Furra duhet të nxehet në një temperaturë prej 180 gradë dhe ena duhet të piqet në të për rreth 1 orë. Qumështorja me hurmë është gati!
