Amvisat po pyesin ditë pas dite se çfarë është kaq e shijshme për të gatuar për darkë në mënyrë që të mos kalojnë tërë mbrëmjen në të. Shumë njerëz e duan pataten në vendin tonë. Pse të mos përfitoni nga kjo? Një mundësi për një darkë të shpejtë është patate kremoze me kërpudha. Do të duhet jo më shumë se një orë nga koha juaj për të përgatitur pjatën.
Është e nevojshme
- - patate - 1200 g;
- - kërpudha (ndonjë, për shembull kërpudha goca deti ose shampanjë) - 400 g;
- - krem me përmbajtje yndyre prej 20% - 300 ml;
- - hudhër - 4 thelpinj;
- - majdanoz - 1 tufë;
- - vaj luledielli për tiganisje - 5 tbsp. l.
- - piper i zi i bluar;
- - kripë;
- - tigan - 2 copë;
- - enë pjekjeje.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni patatet, pije dhe prerë në qarqe të hollë. Pritini kërpudhat në feta. Hiqni lëvoren nga hudhra dhe shtypeni atë përmes një shtypës hudhre ose copëtoni imët.
Hapi 2
Hidhni 4 lugë vaj luledielli në një tigan me mure të trasha dhe ngroheni mirë. Shtoni patatet e prera, shtoni disa pincë piper të zi të bluar, kripë dhe përzieni për të veshur çdo rreth patate me vaj. Vazhdoni të skuqni, duke trazuar herë pas here.
Hapi 3
Ndërsa patatet janë skuqur, vendosni tiganin e dytë sipër me 1 lugë vaj. Shtoni kërpudha të copëtuara dhe kripë. Gatuajini për rreth 10 minuta. Gjatë kësaj kohe, ato do të duhet të përzihen disa herë.
Hapi 4
Kur patatet të kenë niseshte dhe të ngjiten, shtoni hudhrën e copëtuar dhe hidhni në të kremin në mënyrë që të mbulojnë plotësisht përmbajtjen e tiganit. Ulni temperaturën në mesatare dhe lëreni të ziejë për 5 minuta derisa kremi të trashet.
Hapi 5
Shpëlajeni majdanozin nën ujë të rrjedhshëm dhe copëtoni imët. Në këtë pikë, kërpudhat dhe patatet janë skuqur mjaftueshëm, prandaj hiqni të dy tiganët nga soba dhe ndizni furrën, duke vendosur temperaturën në 200 gradë.
Hapi 6
Vendosni patatet kremoze, kërpudhat në një enë pjekje, spërkatni me majdanoz dhe dërgojini në furrën e nxehur më parë. Piqni gjellën derisa patatet të gatuhen për rreth gjysmë ore.
