Torta është një atribut thelbësor i çdo feste. Një tortë e bukur në formë veze do të transformojë tryezën e Pashkëve.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 2, 5 gota miell;
- - 2 gota sheqer;
- - 1, 5 lugë çaji sodë buke;
- - 10 g pluhur pjekje;
- - 60 g kakao;
- - 2 g vanilinë;
- - 2 vezë;
- - një gotë qumësht;
- - 0,5 gotë vaj vegjetal;
- - një gotë me ujë të valë
- Për kremin:
- - 400 g qumësht të kondensuar;
- - 200 g gjalpë;
- - 70 g arra të copëtuara dhe të pjekura;
- - 2 g vanilinë
- Për të mbuluar:
- - 3 ketra;
- - 235 g sheqer;
- - 85 ml ujë;
- - 1/3 lugë çaji acid limoni;
- - ngjyrosjet
Udhëzimet
Hapi 1
Bëni një brumë. Kombinoni miellin me kakao, shtoni sodë buke dhe vanilje. Pastaj shtoni sheqer dhe përzieni gjithçka mirë.
Hapi 2
Lëvizni vezët, shtoni gjalpë. Shtoni përzierjen e vezëve në masën e miellit. Derdhni qumësht, përzieni, pastaj derdhni ujë të valë, përzieni.
Hapi 3
Piqni për 1 orë në furrë në 180 ° C. Lëreni biskotën të ftohet për 6 orë, pasi do të jetë më e lehtë të pritet për aq kohë sa ka qenë e paprekur. Prandaj, është më mirë të piqni biskota një ditë më parë.
Hapi 4
Përgatitni kremin. Rrahni gjalpin, duke shtuar qumësht të kondensuar në pjesë në një lugë, shtoni vanilinë.
Hapi 5
Mblidhni tortën. Përdorni një disk për të prerë një tortë që qëndron jashtë biskotës. Thërrmoni pjesën tjetër të biskotës në thërrime.
Hapi 6
Llokoçis në thërrime dhe krem. Përhapni disa nga thërrimet në stendë. Shtoni arra në pjesën tjetër të masës dhe vendoseni në frigorifer për 3 orë.
Hapi 7
Formoni një vezë nga masa. Vendoseni në frigorifer për 3 orë. Vendosni një raft në një pjatë.
Hapi 8
Vendosni vezën, duke përdorur letër të trashë, vendosni kremin, duke i radhitur anët. Për të lyer tortën, rrahni të bardhat e vezëve derisa të arrijnë majat.
Hapi 9
Derdhni sheqer në një tenxhere, derdhni ujë. Lëreni të ziejë në zjarr mesatar, gatuajeni për 4 minuta.
Hapi 10
Shtoni acid, përzieni, gatuajeni edhe për 4 minuta. Fërkoni shurupin me shpejtësi maksimale për 10 minuta, derdhni në të bardhat.
Hapi 11
Shtoni ngjyra dhe ngjyra të ndryshme në përzierje. Dekoroni tortën me Shtojcën e Mbyllur të Yjeve.
