Ju mund të bëni një sallatë të shijshme, të bukur dhe origjinale nga avokado. Në këtë rast, fruti do të shërbejë jo vetëm si përbërësi kryesor, por edhe si pjatat në të cilat do të shërbehet sallata. Dhe quhet "Varka".
Është e nevojshme
-
- 1 avokado
- 1 vezë;
- 60-70 g karkaleca;
- 1 qepë të vogël;
- një tufë e vogël majdanozi;
- një grusht arra pishe;
- 2 tbsp salcë kosi;
- 2 tsp mustardë
Udhëzimet
Hapi 1
Zieni karkalecat dhe vezën.
Hapi 2
Qëroni karkalecat. Për ta bërë këtë, së pari hiqni kokën e karkalecave, dhe pastaj vendosni gishtin tuaj të madh në bark, duke shtyrë këmbët larg dhe veçoni predhën. Ndani fillin e zi nga mbrapa.
Hapi 3
Pritini me kujdes avokadon për së gjati rreth farës. Kthejeni gjysmat paksa në raport me njëra-tjetrën dhe ndani ato.
Hapi 4
Me një lëvizje coptimi, ngjitni thikën e thikës në kockë dhe anoni pak dorën në të dyja anët - kocka do të mbetet në thikë.
Hapi 5
Rrëshqisni një lugë gjelle midis mishit dhe lëkurës së avokados dhe përdredhni atë rreth gjithë perimetrit të frutave - lëkura mund të ndahet lehtësisht nga mishi. Por kini kujdes të mos dëmtoni lëkurën - ajo do të jetë në rregull.
Hapi 6
Pritini mishin e avokados në kube të vegjël. Spërkatni fetat e avokados me lëng limoni. Kjo është e nevojshme në mënyrë që ata të ruajnë ngjyrën e tyre të këndshme të gjelbër të lehta, dhe të mos bëhen gri dhe jo të dukshme.
Hapi 7
Qëroni dhe prisni imët vezën. Prisni majdanozin dhe qepën. Qepa e kuqe do ta bëjë sallatën të duket më e bukur.
Hapi 8
Hidhni avokado të copëtuar, vezë, qepë dhe majdanoz në një tas, shtoni një grusht arra pishe dhe pjesën më të madhe të karkalecave. Lini disa copa për të dekoruar pjatën e gatshme.
Hapi 9
Përzieni krem kosi dhe mustardë, shtoni në pjesën tjetër të përbërësve, kripë për shije dhe përzieni.
Hapi 10
Tani mbushni masën që rezulton në lëkurat e avokados. Sipër hidhni karkalecat dhe degëzat e majdanozit.
