Një ëmbëlsirë interesante që do t'ju befasojë. Do të duhet vetëm një orë për të përgatitur kone të mbushura, por rezultati do të jetë thjesht i shkëlqyeshëm. Kone të buta dhe mbushje delikate bëjnë një kombinim të shkëlqyeshëm.
Përbërësit për kone:
- Sheqer pluhur - 100 g;
- Miell - 120 g;
- Gjalpë - 2 lugë;
- Vezë të mëdha - 2 copë.
Përbërësit për mbushjen:
- Luleshtrydhe ose qershi - 200 g;
- Sheqeri - 2 lugë;
- Krem i rëndë - 300 g.
Përgatitja:
- Për të bërë kone, derdhni sheqer në një tas me vezë të thyera dhe rrahni përzierjen që rezulton. Shtoni 100 g miell. Llokoçis shumë mirë.
- Tani duhet të përgatisni furrën duke e ngrohur në një temperaturë të përafërt prej 200 gradë. Lyejmë një fletë pjekje me gjalpë dhe spërkasim me 1 lugë gjelle miell. Kjo procedurë do të duhet të përsëritet, sepse nuk do të jeni në gjendje të pjekni të gjitha kone me një lëvizje. Vendoseni brumin në një fletë pjekje të përgatitur duke përdorur forma të rrumbullakëta (nëse nuk ka forma të tilla, atëherë mund të përdorni fletë metalike) me një diametër prej 15 centimetra.
- Piqni raunde në pjesën qendrore të furrës për rreth pesë minuta. Ju mund ta përcaktoni gatishmërinë nga një brumë i kuqërremtë. Pas gatimit, hiqni copat e rrumbullakëta nga fleta e pjekjes dhe mbështillni ato me kone, për këtë mund të përdorni gota shampanjë ose gota të qëlluara. Nëse brumi është shumë i fortë dhe i ngurtë, atëherë duhet ta zbusni atë në furrë për disa sekonda. Ftojeni brumin në gota, duhet të marrë formën e dëshiruar.
- Ndërsa konët po piqeshin, mbushësi mund të përgatitej. Për ta bërë këtë, rrahni kremin e rëndë me një blender. Shtoni sheqer të grimcuar dhe manaferrat atje.
- Pak para se të shërbeni, mbushni kone me mbushës dhe vendosini në një vazo. Ju mund të dekoroni kone të përfunduara me manaferra të freskëta ose dekorime pastë.
