Sezoni i kajsisë është i hapur! Timeshtë koha për të marrë mjaft vitamina dhe për të përkëdhelur familjen tuaj. Ne ofrojmë produkte të pjekura shumë të thjeshta nga përbërësit e disponueshëm. Isshtë i përshtatshëm për ata që ndjekin figurën, pasi përmban vaj perimesh dhe shkalla e sheqerit mund të rregullohet sipas gjykimit tuaj. Zëvendësimi i kajsive me qershi ose kumbulla do të bëjë një tortë të mrekullueshme sfungjeri me qershi ose byrek me kumbull. Ndihmo veten!
Është e nevojshme
- Enët:
- tas për përzierje - 1 copë.
- shpatull ose lugë - 1 copë.
- fletë pjekje - 1 copë.
- letër ose rrogoz - 1 copë.
- sitë për pluhur - 1 copë.
- Produktet:
- 300 gram miell gruri
- 150 ml kefir ose kos
- 120 ml vaj vegjetal pa erë
- 1-2 lugë lëng limoni (mund të zëvendësohet me lëkurë të thatë, aromë)
- 180 gram sheqer
- 20 gram sheqer sipër
- kajsi rreth 400 gram
- 5-7 gram pluhur pjekje ose sode buke
- 3 vezë
- sheqer krem, kanellë për spërkatje
Udhëzimet
Hapi 1
Përgatitni ushqim dhe pjata. Ushqimi duhet të jetë në temperaturë dhome. Vaj perimesh merret më mirë pa erë. Përgatitni kajsi. Për ta bërë këtë, ato lahen, kocka hiqet dhe ndahet në feta. Këtu është gjëja më interesante: ju mund të lini feta të paprekura dhe midis brumit ato do të duken si dielli, ose mund të prisni secilën fetë të kajsisë në copa dhe t'i vendosni në rreshta. Kjo nuk është për të gjithë, por në rastin e fundit, do të jetë më e lehtë të pritet biskota e gatshme në copa të ndara.
Hapi 2
Në një tas, përzieni përbërës të thatë së bashku: miell, sodë buke ose pluhur pjekje, sheqer, gjallëri. Emulsifikoni kefir me vaj perimesh dhe vezë veç e veç. Llokoçis me një lugë, brumi rritet pa mikser. Kombinoni përbërësit e thatë dhe të lagësht. Fshij tërësisht.
Hapi 3
Derdhni brumin që rezulton në një fletë pjekje dhe lëmoni, pa harruar skajet dhe një shtresë të barabartë. Tjetra, përhapni kajsitë mbi brumë, me shpinën e tyre të kthyera poshtë. Bettershtë më mirë të shtypni pak frutat, për stabilitet. Brumi i ngritur nuk do t’i lërë ata të mbyten plotësisht. Spërkatni frutat në mënyrë të barabartë me një lugë sheqer sipër.
Hapi 4
Rekomandohet të vendosni biskotën në një furrë të parangrohur. Ju duhet të piqni për 35 minuta në një temperaturë prej 180-200 gradë. Pas pjekjes, lëreni tortën të ftohet në tigan dhe merrni kujdes nga skajet e letrës së pjekjes.
Biskota pak e ftohur me kajsi spërkatet me sheqer pluhur përmes një sitë të vogël dhe pritet në pjesë. Ju bëftë mirë!
