Kjo recetë është e përshtatshme për njerëzit që ndjekin në mënyrë aktive figurën e tyre. Pjata rezulton të mos jetë e yndyrshme, megjithatë, ajo përmban shumë proteina dhe vitamina. Një recetë e tillë e përzemërt është gjithashtu e përshtatshme për një drekë të Dielën që të ndiheni të lehtë dhe pozitivisht në fundjavë.
Është e nevojshme
- tërshëra - 200 gr.
- oriz i zier - 100 gr.
- shampanjë të freskët - 0,5 kg
- karrota - 2 copë.
- qepë - 3 copë.
- hudhër - 2 thelpinj
- e verdha e vezës - 1 copë.
- thërrimet e bukës - 0,5 kg
- salcë soje - 250 ml.
- vaj ulliri - 250 ml.
- kripë
- majdanoz - 300 gr.
- carway
- portokalli - 1 copë.
- selino - 200 gr.
- rukola - 200 gr.
- piper
Udhëzimet
Hapi 1
Vendosni shampanjët në ujë për gjysmë ore. Prisni qepët e imët, thelpinjtë e hudhrës dhe vendosini në një tigan të lyer me vaj ulliri, shtoni karota dhe kërpudha të copëtuara trashë, skuqini derisa të marrin një ngjyrë të artë, për 10 minuta. Spërkatni gjithçka me majdanoz të grirë hollë.
Hapi 2
Zhytni tërshërën në një tas me ujë derisa të zbutet, pastaj kullojeni lëngun deri në pikën e fundit. Shtoni oriz të zier, disa fara qarami, të verdhën e vezës në tërshërë, derdhni gjithçka me salcë soje, spërkatni me copa buke. Llokoçis perimet dhe krisur, qetësohuni në frigorifer për 10 minuta.
Hapi 3
Fërkoni një pikë vaji në duar dhe skalitni hamburgerë nga përzierja e perimeve. Zhytini në copa buke dhe skuqini në një tigan të lagur me vaj ulliri (zjarri nuk duhet të jetë i fortë, përndryshe krisurët do të digjen).
Hapi 4
Për sallatën, qëroni portokallin, ndani në pykë dhe vendoseni në një filxhan. Shtoni kërpudha të copëtuara, rukola, selino. Sallatën e sezonit me piper, kripë, vaj ulliri.
Hapi 5
Shërbejeni hamburgerë tërshërë në një pjatë të sheshtë me sallatë portokalli dhe kërpudhash. Dekoroni gjithçka me një degëz majdanozi. Ju bëftë mirë!
