Sallata me lakër me karota është një mundësi e shkëlqyeshme për një rostiçeri me lëng dhe të freskët në çdo kohë të vitit. Këto perime jo vetëm që janë të përballueshme gjatë gjithë vitit, por ato janë gjithashtu një thesar i ushqyesve. Mësoni të bëni sallatë të lakrës së freskët dhe karrotës në mënyrë që të mund të diversifikoni dietën e familjes suaj.
Është e nevojshme
- - 400 g lakër të bardhë;
- - 2 karota të mesme;
- - 2 mollë të mëdha jeshile;
- - 20 g majdanoz;
- - 5 tbsp. l rrush pa fara;
- 5 tbsp. l salcë kosi;
- 3 tbsp. l lëng limoni;
- Kripë, erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të fillojmë të përgatisim sallatë lakër me karota. Hapi i parë është të trajtojmë rrushin e thatë. Shpëlajeni produktin plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, vendoseni në një pjatë të thellë dhe hidhni ujë të valë mbi të. Lëreni rrushin të thahet për të paktën 15 minuta.
Hapi 2
Merrni një kokër lakre, hiqni gjethet e thata dhe të kalbura prej saj, lani dhe thani perimet e qëruara. Pritini lakrën e përgatitur në shirita të hollë. Ju mund të përdorni të dyja thikën dhe të përdorni një kombinat ose një rende të veçantë për punë. Varet nga ju, por sa më e hollë të pritet lakra, aq më e shijshme do të jetë sallata.
Hapi 3
Lani, thani mollët, hiqni lëvoren, pjesët e pangrënshme: kërcell, bërthamë, fara. Pritini frutat në shirita të trashë, gjëja kryesore nuk është të bluheni, përndryshe pas përzierjes së gjellës nuk do të merrni një sallatë me lakër me karota, por qull.
Hapi 4
Lani karotat, zhvishem, grijini në një copëtues të trashë.
Hapi 5
Shpëlajeni rrushin e fryrë nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë, lëreni lëngun e tepërt të kullojë, vendoseni produktin në një tas të thellë. Shtoni karrota, mollë të përgatitur, lakër në rrush të thatë.
Hapi 6
Sezoni sallatën e lakrës me karota me lëng limoni dhe salcë kosi, përziejeni tërësisht, shtoni kripë nëse është e nevojshme. Lëreni meze të qëndrojë për disa minuta. Sasi e vogël me majdanoz të copëtuar para se ta shërbeni.
