Njerëzit që ndjekin figurën e tyre ose mbajnë agjërime Ortodokse shpesh vuajnë nga monotonia e menusë. Por në fakt, ka kaq shumë pjata të shijshme dhe interesante që mund të konsumohen gjatë agjërimit dhe nuk do të dëmtojë ata që humbin peshë të dinë për një ushqim të tillë.
Është e nevojshme
- - lakër - 1 kokër lakër;
- - drithëra hikërror - 150 g;
- - vaj perimesh - 200 g;
- - thërrime buke - 50 g;
- - kërpudha të thata - 25 g;
- - qepë - 50 g;
- - miell - 1 lugë gjelle;
- - erëza për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për të përgatitur rrotullat e lakrës së dobët "Humbni peshë së bashku", hapi i parë është përgatitja e lakrës. Merrni një kokër lakër, lajeni tërësisht, hiqni gjethet e këqija dhe të ngadalta, çdo papastërti. Hidhni ujë në një tenxhere të madhe dhe lëreni të ziejë. Sapo të shfaqen flluska në sipërfaqe, shtoni ujë të kripur dhe vendosni lakrën atje për 15-20 minuta. Ndërsa koha kalon, nxirrni lakrën, vendoseni në një kullesë dhe lëreni lëngun të kullojë. Pastaj, me shumë kujdes për të mos djegur duart, çmontoni kokën e lakrës në gjethe individuale.
Hapi 2
Vlim hikërror, ftohtë atë. Shtoni vajin e perimeve dhe erëza për shijen tuaj. Pastaj vendosni qull hikërror në një fletë lakre, formoni një rrotull lakre dhe lidheni atë me një fije. Tani rrokulliset rrotullat e lakrës në copa buke dhe skuq në të dy anët në një tigan në vaj perimesh. Nëse për ndonjë arsye nuk hani ushqime të skuqura, atëherë mund të kaloni duke përdorur thërrime buke. Thjesht ziejeni pjatën në një tas të thellë me shtimin e ujit për rreth 10-15 minuta.
Hapi 3
Rrotullat e lakrës janë gati. Tani përgatisni salcën. Për ta bërë këtë, thith kërpudhat për 3-4 orë, dhe pastaj vlim në ujë të kripur. Qëroni qepën, priteni imët dhe skuqeni në vaj perimesh së bashku me miellin. Shtoni lëngun e kërpudhave, vetë kërpudhat, të copëtuara paraprakisht dhe erëza për tu provuar në tigan. Zieni këtë përzierje dhe mund të fikni karburantin. Kaq, gjellë është gati. Para se të shërbeni, prerë fijet nga rrotullat e lakrës, derdhni salcën e kërpudhave dhe mund të hani.
