Një pjatë e shkëlqyeshme e përzemërt dhe e thjeshtë për mëngjes ose çaj pasdite. I përshtatshëm për agjëruesit.
Është e nevojshme
- - patate - 3 copë.
- - niseshte patate - 1 lugë gjelle
- - qepë të njoma (ose hudhër) - 1 copë.
- - kripë, piper - për shije
- - vaj perimesh - 1 lugë gjelle
Udhëzimet
Hapi 1
Grijeni patatet e qëruara dhe të lara në një rende të trashë ose në një rende të veçantë për sallatat koreane.
Hapi 2
Shpëlajini patatet me ujë të ftohtë. Për ta bërë këtë, vendosni patatet e grira në një kullesë ose sitë, shtrydheni mirë, thani me një leckë ose peshqir. Ky hap është i dëshirueshëm, por nuk kërkohet dhe mund të kapërcehet.
Hapi 3
Kripë patatet e përgatitura, sezoni për shije, shtoni qepë të copëtuar ose hudhër, ose të dyja. Pastaj shtoni niseshte, përziejeni tërësisht në mënyrë që të gjitha patatinat e patates të përzihen në mënyrë të barabartë me niseshtenë.
Hapi 4
Hidhni vaj në tigan, nxeheni pak. Ne përhapim masën e përgatitur të patates, nivelohemi me një lugë, mbulojmë dhe gatuajmë në nxehtësinë më të ulët. Pjesa e sipërme e petullës duhet të thahet.
Hapi 5
Tani duhet të kthehet. Për ta bërë këtë, merrni një pjatë ose pjatë të sheshtë, vendoseni në tigan, hiqeni dhe kthejeni nga ana tjetër, vendoseni përsëri në tigan, pastaj mbuloni tiganin me një kapak. Pesë minuta të tjera dhe gjellë do të jetë gati. Shërbejeni me salcë soje ose mousse të ëmbël të mollës.
