Rrotullat e perimeve janë një pjatë me lëng dhe e thjeshtë që mund ta përgatisni shpejt me një sasi të vogël përbërësish. Kungull i njomë, tranguj dhe domate kombinohen në mënyrë ideale me djathë të shkrirë, dhe hudhra dhe kopra do të shtojnë një piquancitet të veçantë në pjatë.
Është e nevojshme
- –Kastravecat (1-2 copë.);
- –Domatet e freskëta (1-3 copë.);
- –Djathë të përpunuar (125 g);
- - stacionet e pompimit (2 copë);
- - vaj ulliri (8 g);
- –Hudhra dhe kripa për shije;
- -kopra
Udhëzimet
Hapi 1
Të gjitha produktet duhet të përgatiten paraprakisht. Lani perimet dhe vendosini në një peshqir të pastër për të thithur ujin e tepërt. Vendosni djathin e përpunuar në frigorifer për disa minuta, pastaj fërkojeni në një rende të imët.
Hapi 2
Grini hudhrën veç e veç në një enë dhe përziejeni me koprën e copëtuar dhe kripën. Ju do të keni mbushjen për rrotullat. Në vend të koprës, mund të përdorni çdo zarzavate tjetër për shije.
Hapi 3
Për trangujve, prerë pjesën e poshtme, e cila ka tendencë të jetë e hidhur. Nëse kungull i njomë ka dëmtim të jashtëm, zhylet, atëherë hiqeni me thikë. Pritini kungull i njomë dhe kastravecat në shirita të hollë, rreth 1.5-2 mm të gjerë. Për këtë proces, është më mirë të përdorni një pastrues të veçantë.
Hapi 4
Skuqni çdo shirit perimesh në një tigan, pastaj vendoseni në një peshqir letre. Ndërsa vaji i tepërt është thithur, ju mund të filloni të prerë domatet në plastike të hollë. Shtë më mirë të hiqni tulin nga domatet. Përndryshe, rrotullat mund të humbin shpejt formën e tyre.
Hapi 5
Tjetra, mblidhni rrotullat në shtresa. Shtresa e parë është kungull i njomë, e dyta është një kastravec, e treta është një masë djathi, hudhre dhe kopër, e katërta është plastike e një domate. Faza më e rëndësishme është mbështjellja e perimeve në formën e një rrotullimi. Merrni shtresat që rezultojnë me gishtërinjtë tuaj nga buza dhe butësisht përdredhni. Në fund, shponi të gjithë rrotullën me një hell druri, duke siguruar skajin.
