Një pjatë shumë origjinale dhe e shijshme çmendurisht është perfekte për një darkë të qetë familjare. Ja vlen ta provoni!
Është e nevojshme
- - 700-750 g mish të grirë;
- - 9-10 patate të vogla;
- - 3 qepë;
- - 3 karota;
- - 3 vezë;
- - 250-300 g djathë;
- - qumësht;
- - vaj ulliri;
- - gjalpë;
- - kripë;
- - majdanoz, piper (për shije).
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni qepën imët, grijini karotat dhe pritini patatet në feta të holla. Pastaj skuqni qepët për 5 minuta.
Hapi 2
Shtoni karrotat në qepën në tigan dhe ziejini për 5 minuta të tjera. Më pas shtoni mishin e grirë në tigan dhe ziejeni përzierjen derisa griza të marrë ngjyrë. Sezoni me kripë dhe piper për shije.
Hapi 3
Lyejeni një enë pjekje me vaj dhe shtroni shtresën e parë të patateve. Shtresa e dytë është mishi i grirë. Pastaj përsëri patate të grira. Në shtresën e parafundit, vendosni domate në mënyrë të barabartë në të gjithë zonën e mykut, si ato të mëparshme, dhe e fundit - patate.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 250 gradë dhe piqni musaka për rreth gjysmë ore.
Hapi 5
Ndërsa musaka është në furrë, duhet të përgatisni salcën: rrahni vezët me qumësht dhe kripë dhe pastaj derdhni në mënyrë të barabartë në të gjithë sipërfaqen e enës dhe spërkatni me djathë të integruar.
Hapi 6
Vendoseni përsëri në furrë derisa të marrë një ngjyrë të artë. Sasi e vogël me majdanoz sipër sherbejini.
