Moussaka është një pjatë tradicionale e Lindjes së Mesme. Besohet se moussaka është një pjatë e përgatitur me patëllxhan. Sidoqoftë, shumë vende e përgatisin atë në mënyrën e tyre. Në Lindje ata përdorin domate, në Greqi - qengj dhe domate, në Bullgari - mish të grirë me patate. Sot do të ndalemi më hollësisht në musaka me peshk.
Është e nevojshme
- - ½ kg fileto peshku
- - 120 g djathë të fortë
- - 1 kg patate
- - 2 domate
- - majonezë
- - kripë, piper për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, prerë peshkun në copa mesatare, sezonin me kripë, piper dhe lëreni për 20-25 minuta.
Hapi 2
Në ndërkohë, prerë patatet në feta. Më pas vendoseni në një enë pjekjeje dhe hidhni kripë dhe piper.
Hapi 3
Vendosni fileton e peshkut sipër patateve në një shtresë të dytë.
Hapi 4
Në shtresën e tretë, shtroni domatet, prerë në qarqe.
Hapi 5
Shtresa e katërt do të jetë përsëri patate e kripura.
Hapi 6
Lyejeni secilën shtresë me majonezë.
Hapi 7
Grijeni djathin në një rende të imët dhe spërkateni në shtresën e sipërme të pjatës.
Hapi 8
Ngroheni furrën në 180 gradë dhe dërgoni musaka atje për 30-40 minuta.
Hapi 9
Pastaj nxirreni, ftohet pak, hiqeni nga kallëpi dhe shërbejeni.
