Kungull i njomë i tillë mund të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore dhe një pjatë e plotë darke! Isshtë më mirë, sigurisht, t'i hani menjëherë nga furra, të nxehtë, por ato gjithashtu do të transferojnë transportin në mënyrë të përsosur në breg të detit ose në park.
Është e nevojshme
- - 4 kunguj të njomë;
- - 1 tbsp. Salcë Worcestershire;
- - 200 g oriz;
- - 240 g të një përzierje perimesh;
- - 800 ml supë perimesh;
- - kripë dhe piper për shije;
- - 200 g djathë të fortë;
- - 2 qepë të mesme;
- - vaj perimesh për skuqje;
- - farat e lulediellit sipas dëshirës.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani kungulleshkat dhe pritini në gjysmë. Hiqni tulin në mënyrë që të merrni anije (për këtë, përdorni një lugë dhe është më mirë ta matni - ka skaje më të mprehta). Transferoni tulin në një tas, ne ende kemi nevojë për të.
Hapi 2
Ngroheni furrën në një temperaturë prej 175 gradë. Lyejini lehtë kungulleshkat me një furçë gatimi me ndonjë vaj vegjetal pa erë, shtoni pak kripë dhe dërgojeni në furrë për 10 minuta.
Hapi 3
Në ndërkohë, copëtoni imët qepën në një kub. Gjithashtu prisni tulin e kungujve. Nxehni pak vaj perimesh në një tigan, vendosni perimet e prera atje dhe gatuajini në nxehtësi mesatare për rreth 10 minuta. Pastaj shtoni përzierjen e perimeve ("meksikan", me misër dhe bizele është e përsosur) dhe gatuaj të njëjtën sasi. Mos harroni të kripë dhe piper.
Hapi 4
Zieni orizin derisa të zbutet në lëngun e perimeve. Shtoni perime në të dhe përziejeni gjithçka plotësisht.
Hapi 5
Djathi ("Mazzarella", "Edam" janë perfekte) grijeni në rende mesatare.
Hapi 6
Mbushni kungulleshkat e përgatitura me një përzierje të perimeve dhe orizit. Sasi e vogël lehtë mbi secilin me salcë Worcestershire dhe mbuluar me djathë të integruar. Nëse dëshironi, spërkatni me fara sipër dhe dërgojeni në furrë për 20 minuta. Sasi e vogël me majdanoz të copëtuar ose qepë të njoma për të shërbyer.
