Barku i derrit mund të gatuhet në mënyra të ndryshme. Dashamirët e mishit të skuqur mund të përgatisin gjoksin e thekshëm të stilit aziatik.
Është e nevojshme
- - 300 g bark derri;
- - një lugë salcë soje;
- - gjysmë lugë çaji kripë;
- - gjysmë lugë sheqer (opsionale);
- - 3 lugë miell misri;
- - vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Në një tenxhere, ju duhet të sillni ujë në një çiban dhe të zieni gjoksin në të për 2-3 minuta. Pritini mishin e ftohur në copa të vogla me madhësi rreth 2, 5 me 5 cm.
Hapi 2
Në një tas, përzieni copat e gjoksit me salcë soje, kripë, sheqer dhe miell misri. Lëreni mishin të marinohet për 30 minuta.
Hapi 3
Nxehni një sasi të madhe të mishit në një tigan, skuqni copat e mishit të derrit në të për 3-5 minuta derisa të bëhen të artë.
Hapi 4
Pjatën e përfunduar mund ta shërbeni me oriz ose perime.
