Një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e pazakontë që një zonjë mund ta përgatisë lehtë. Ju mund ta shërbeni një trajtim të tillë në gota ose në kallëpe, të ngrini dhe të vendosni në pjata.
Është e nevojshme
- - 250 ml qumësht të freskët;
- - 250 ml krem me pak yndyrë;
- - 100 g sheqer vanilje;
- - 20 g xhelatinë;
- - 100 g boronicë;
- - 100 g mjedra të freskëta.
Udhëzimet
Hapi 1
Merrni një tenxhere të madhe, mundësisht të gjerë, derdhni kremin dhe qumështin në të, përzieni pak. Vendoseni në sobë. Nxehtësia, por mos ziej, trazoni vazhdimisht me një shpatull druri në mënyrë që të mos digjen. Kur përzierja fillon të vlojë, shtoni sheqer në të në pjesë të vogla dhe përzieni. Prisni derisa sheqeri të tretet plotësisht, hiqeni dhe ftoheni pak. Kalojeni në një filxhan dhe tundeni me një mikser dore ose blender.
Hapi 2
Hidhni xhelatinë në një gotë, mbusheni në gjysmë të rrugës me ujë të ftohtë dhe përzieni pak. Lëreni të veprojë për njëzet minuta për të lejuar xhelatinën të fryhet. Pastaj derdhni atë në masën e qumështit dhe përzieni. Ndani masën në dy pjesë të barabarta.
Hapi 3
Shpëlajini pak mjedrat dhe boronicat, thajini dhe rrihini në një blender me pak ujë, secili kokrra të kuqe veç e veç. Transferoni në gota të vogla. Shtoni pak sheqer vanilje në një filxhan me mjedra dhe përzieni që të treten plotësisht. Lëreni salcën e mjedrës të qëndrojë në frigorifer për një orë.
Hapi 4
Ndani xhelatinën në dy pjesë. Në një filxhan, përzieni një pjesë të qumështit, xhelatinës dhe boronicave, në tjetrën vetëm qumësht dhe xhelatinë. Përzieni gjithçka veçmas dhe lëreni të trashet. Hidhni në shtresa në filxhanë ose teneqe dhe derdhni me salcë mjedre. Shërbejeni plotësisht të ftohur.
