Provoni këtë zëvendësues të shijshëm të patates së shijshme! Ju me siguri do ta vlerësoni, veçanërisht nëse, kur shërbeni, dekoroni me një lugë salcë kosi fshatar dhe bimë të copëtuara …
Është e nevojshme
- Shërben 4:
- - 120 ml krem i rëndë;
- - 4 zhardhokë të mëdhenj patate;
- - 200 g parmixhano;
- - 200 g gjalpë;
- - 4 lugë salcë kosi;
- - kripë, piper dhe hudhër të tharë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Çdo zhardhok patate është larë mirë, duke pastruar të gjitha papastërtitë (është edhe më mirë të përdorni një furçë të veçantë perimesh, nëse e keni në fermën tuaj).
Hapi 2
Ne e prerë atë të gjithë, por mos e prerë atë deri në fund: patatet duhet të ngjajnë me një libër të zbërthyer.
Hapi 3
Ngroheni furrën në 200 gradë dhe përgatitni një fletë pjekje, duke e rreshtuar me letër furre.
Hapi 4
Isshtë më mirë të para-ngrini vajin në frigorifer për ta bërë më të lehtë punën me të. Pastaj e presim ne feta te holla. Vendosni një copë të vogël në secilën prerje në zhardhok. Kripë dhe piper perimet rrënjë me gjithë zemrën tonë dhe spërkat me hudhër terren të thatë. Ne e dërgojmë atë në furrë për rreth 30-40 minuta - gjithçka varet nga fuqia e furrës tuaj dhe, natyrisht, nga madhësia e patateve.
Hapi 5
15 minuta para gatishmërisë, derdhni perime rrënjë me krem të rëndë, dhe pastaj tre djathë dhe spërkatni patatet me të. Vendosni patatet e gatshme në një pjatë dhe "kurorëzoni" me një lugë salcë kosi dhe zarzavate të preferuara të prera imët. Patate të tilla do të jenë një pjatë e shkëlqyeshme anësore për pulën e pjekur në skarë, por mund të shërbejë si një pjatë e pavarur e përzemërt!
