Sallata franceze rezulton të jetë shumë e shijshme, dhe më e rëndësishmja, është elementare të përgatitet. Sekreti kryesor është në stacionin e karburantit, është i veçantë këtu. Prisni portokallin në feta shumë të holla dhe qepën në pendë të imëta.
Është e nevojshme
- Për tetë racione sallatë:
- - 300 g sallatë jeshile;
- - 1 portokall;
- - 1 avokado;
- - gjysmë koka e një qepë të kuqe;
- - bajame të pjekura ose arra të tjera.
- Për karburantin:
- - 1/2 filxhan vaj perimesh;
- 1/4 filxhan uthull vere
- - 1 tbsp. një lugë mjaltë;
- - 1 tbsp. një lugë sheqer;
- - 1/2 lugë çaji kripë;
- - 1/4 lugë çaji speci.
Udhëzimet
Hapi 1
Qëroni një portokall të pjekur, merrni atë në pykë, pastaj prerë ato në feta të holla nëpër. Qëroni gjithashtu avokadon, hiqni gropën dhe prisni mishin në feta të holla. Ju mund të merrni një qepë të rregullt, por e kuqja është më e mirë, prerë atë hollë dhe hollë.
Hapi 2
Kombinoni marule jeshile, feta portokalli, avokado dhe qepë në një tas. Nëse nuk do ta servirni menjëherë sallatën në tryezë, atëherë në këtë formë, thjesht vendosni përgatitjen në frigorifer dhe përgatisni salcën më vonë, ajo përgatitet shumë shpejt. Për këtë sallatë, sallata romain është më e përshtatshme, e cila zakonisht i shtohet cezarit. Gjethet nuk zhyten nga veshja, duke mbetur krokante.
Hapi 3
Përzieni të gjithë përbërësit e renditur të veshjes veçmas dhe rrihni pak me një pirun. Rimbushja e karburantit gjithashtu mund të bëhet paraprakisht, të derdhet në një kavanoz dhe të vendoset në frigorifer. Isshtë më mirë të merrni vaj ulliri, por mund të zëvendësoni uthullën e verës me 5% uthull tryeze ose uthull molle nëse dëshironi.
Hapi 4
Para se të shërbeni, hidhni mbi sallatën franceze të përgatitur me portokall dhe avokado me salcën (shuma është në diskrecionin tuaj). Nëse veshja mbetet, nuk ka rëndësi, ajo shkon mirë me shumë sallata të tjera me perime. Përzieni butësisht përbërësit e sallatës me salcën, shërbejeni menjëherë. Ju mund të spërkatni me bajame të pjekura të copëtuara, por nëse nuk ju pëlqejnë arrat, mund të bëni pa to.
