Një recetë shumë e thjeshtë për tortë sfungjeri me krem klasik gjalpë për adhuruesit e një kombinimi fitimprurës të kafesë së fortë dhe çokollatës së ëmbël!
Është e nevojshme
- Cmbëlsira sfungjer:
- 150 g miell;
- 100 ml qumësht;
- 100 ml ekspres;
- 25 g pluhur kakao të pa ëmbëlsuar;
- 200 g sheqer;
- 1 vezë;
- 6 g pluhur pjekje.
- Krem
- 150 g gjalpë;
- 200 g sheqer krem;
- 60 g pluhur kakao të pa ëmbëlsuar.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehim furrën në 200 gradë dhe përgatisim 2 kallëpe të rrumbullakëta me diametër 22 cm, i lyejmë me gjalpë dhe i spërkasim lehtë me miell.
Hapi 2
Shosh miellin, pluhurin për pjekje, përzierjen e kakaos në një tas të madh. Shtoni 200 g sheqer, përzieni.
Hapi 3
Hidhni qumësht, ekspres në përzierjen e përbërësve të thatë; shtoni një vezë. Përzieni gjithçka plotësisht, por shpejt derisa të qetë, mundësisht me një mikser, dhe pastaj derdhni në forma të përgatitura.
Hapi 4
Dërgoni format e brumit në furrën e parangrohur për rreth gjysmë ore. Gatishmëria e pjekjes mund të përcaktohet si standard: me një kruese dhëmbësh.
Hapi 5
Hiqni me kujdes ëmbëlsirat e gatshme nga format dhe i lini të ftohen plotësisht.
Hapi 6
Ndërkohë, mund të përgatisni kremin. Për ta bërë këtë, thjesht rrahni gjalpin e zbutur me sheqer pluhur dhe pluhur kakao derisa të qetë.
Hapi 7
Lyejmë ëmbëlsirat e ftohura me krem, mbulojmë anët dhe pjesën e sipërme të tortës me të. Ju gjithashtu mund ta dekoroni tortën me çokollatë ose copa wafle, thërrime copë çokollate, arra nëse dëshironi.
Hapi 8
Vendoseni tortën në frigorifer për të paktën 3 orë - kremi duhet të ngurtësohet. Atëherë mund të shërbeni.
