Djathi i gjizës është një produkt i domosdoshëm që është veçanërisht i rëndësishëm për trupin e një fëmije në rritje. Por jo të gjithë e duan atë në formën e saj më të pastër. Por pasta të ëmbla me bazë gjizë pëlqehen nga shumë dhëmbë të ëmbël. Për shembull, një tortë me gjizë është një ushqim shumë i shijshëm që edhe gatuesit fillestarë mund ta pjekin.
Është e nevojshme
- - gjizë - 300 g;
- - miell premium - 160 g;
- - vezë pule - 5 copë;
- - gjalpë - 0,5 pako (90-100 g);
- - sheqer - 180 g;
- - rrush të thatë - 100 g (opsionale);
- - pluhur pjekje - 1 tbsp. l.
- - vanilinë - 1 qese;
- - Krem ëmbëlsirash;
- - mikser, blender zhytës;
- - enë pjekjeje.
Udhëzimet
Hapi 1
Transferoni gjalpin në një tas të vogël dhe shkrijeni në një banjë uji ose mikrovalë. Rrihni vezët e pulës me sheqer duke përdorur një mikser me shpejtësi të lartë derisa të bëhen shkumë e bardhë me gëzof. Pastaj shtoni gjalpë të shkrirë dhe përzieni.
Hapi 2
Nëse keni kokrra gjizë, së pari bluajeni në një pastë të lëmuar me një blender dore. Nëse gjiza është e butë, thjesht transferojeni në vezët e rrahura me sheqer dhe gjalpë. Pastaj trazojeni përzierjen me një lugë ose mikser me shpejtësi mesatare.
Hapi 3
Në një tas të veçantë, bashkoni miellin, pluhurin pjekës dhe vaniljen. Pastaj transferojeni atë në pjesë në masën e gjizës dhe përziejeni tërësisht në mënyrë që të mos mbetet më gunga mielli. Pastaj shtoni rrush të thatë të larë dhe të thatë (opsionale).
Hapi 4
Ndizni furrën dhe vendosni temperaturën në 180 gradë. Ndërsa është duke u ngrohur, lyejeni enën e pjekjes me ndonjë vaj dhe hidhni brumin që rezulton në të. Pas kësaj, dërgoni kallëpin në furrë dhe piqni kifle me djathë gjizë për 40 minuta.
Hapi 5
Hiqni produktin e përfunduar nga furra. Pas 5-10 minutash, transferojeni atë nga kallëpi në një pjatë. Pas ftohjes, spërkatni tortën me sheqer pluhur dhe shërbejeni.
