Hindistan Cevizli Kurabiye përkthehet nga turqishtja si kurabi turke me kokos. Pjata rezulton të jetë mesatarisht e ëmbël, aromatike, e butë. Toshtë shumë e thjeshtë për tu përgatitur dhe nuk ju duhet shumë kohë. Ju do të surprizoni mysafirët tuaj me një pjatë të tillë.
Është e nevojshme
- - 250 g gjalpë
- - 170 g sheqer të grimcuar
- - 3 gota miell
- - 1 qese pluhur pjekje
- - 2 vezë
- - 5 tbsp. l thekon kokosi
Udhëzimet
Hapi 1
Së pari, merrni dhe ndani të bardhat nga të verdhat.
Hapi 2
Pastaj shosh miell në një tas, shtoni pluhur pjekje, sheqer të grimcuar, gjalpë dhe të verdhat. Përzieni gjithçka mirë dhe gatuani brumin derisa të bëhet elastik.
Hapi 3
Formoni toptha të vegjël brumi. Rrihni mirë të bardhat e vezëve me një lugë.
Hapi 4
Zhyt secilën top në fillim në të bardhën e vezës dhe më pas në arrë kokosi.
Hapi 5
Vendoseni në një fletë pjekje të shtruar me letër pergamene dhe piqeni në furrë të nxehur më parë në 180 gradë derisa të marrë ngjyrë të artë, rreth 20-25 minuta.
