Bërja e një torte me gështenjë nuk është e lehtë. Por torta rezulton të jetë shumë e shijshme dhe e pazakontë. Unë sugjeroj të provoni këtë ëmbëlsirë të mrekullueshme.
Është e nevojshme
- - gështenja - 300 g;
- - sheqer - 200 g;
- - vezë - 6 copë;
- - bajame - 50 g;
- - thërrime buke - 50 g;
- - krem pana - 200 g;
- - bllokim lingonberry - 2 tbsp. l.
- - vaj perimesh - 1 tbsp. l.
- - çokollatë - 100 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Gatimi i brumit. Vendosni gështenjat në një fletë pjekjeje dhe vendosini në një furrë të nxehtë për 15 minuta, derisa të hapen gështenjat.
Qëroni gështenjat dhe zieni për rreth 5-7 minuta.
Hapi 2
Grini gështenjat me një blender. Ndajeni purenë e gështenjës në dy pjesë të barabarta.
Hapi 3
Ndani të bardhat nga të verdhat. Rrahim të verdhat me sheqer (na duhen 150 g sheqer).
Rrihni të bardhët veçmas në një shkumë të qëndrueshëm.
Hapi 4
Grini bajamet me një blender deri në thërrime të imëta.
Hapi 5
Kombinoni një pjesë të pure të gështenjës, bajame të bluara, të verdha, të rrahura me sheqer, thërrime buke, përzierje. Butësisht shtoni të bardhat e rrahura në përzierje dhe përzieni.
Hapi 6
Derdhni brumin në një kallëp të lyer me yndyrë dhe piqeni në furrë në një temperaturë prej 180 gradë Celsius për 40 minuta.
Pritini tortën e nxehtë në dy ëmbëlsira.
Hapi 7
Gatimi i shtresës. Rrihni kremin me sheqer (50 g), shtoni purenë e mbetur të gështenjës. Ne përzihemi. Lyejmë me një shtresë ëmbëlsirash.
Hapi 8
Lyejmë tortën me reçel sipër dhe spërkasim me çokollatë të integruar.
