Kjo recetë është një lloj alternative më e lehtë dhe e shëndetshme për byrekun klasik anglez Bakewell. Unë rekomandoj shumë duke e provuar!
Është e nevojshme
- - 125 g qershi të konservuara;
- - 0,5 tsp niseshte;
- - 25 g bajame;
- - 1 tbsp. miell misri;
- - 2 tsp sheqer + 1 tsp;
- - 1/4 tsp pluhur pjekje;
- - 1 vezë;
- - 50 g kos pa aditivë;
- - 1 tbsp. vaj perimesh.
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 180 gradë. Format në të cilat do të pjekim janë lyer me vaj.
Hapi 2
Sasi e vogël qershi me niseshte dhe vendosni në forma të përgatitura. Shosh miellin e misrit me pluhur pjekje. Shtoni sheqer në përzierje, përzieni. Grini bajamet në miell duke përdorur një blender ose mulli kafeje me shtimin e 1 tsp. sheqer: do të veprojë si një absorbues, duke parandaluar që bajamet të shndërrohen në një pastë të trashë. Shtoni në pjesën tjetër të përbërësve të thatë.
Hapi 3
Përzieni veçmas kosin me vezën dhe vajin e perimeve. Kombinoje në pjesë me një përzierje të thatë dhe përzihet derisa të jetë e qetë. Derdhni në një kallëp, duke mbuluar qershitë tona, dhe piqni për 20 - 25 minuta.
