Këto biskota janë çokollatë e trefishtë, sepse ne përdorim çokollatë, kakao dhe copëza çokollate për gatim! Dhe mbushja e butë thjesht do t'i çmend "chokaholics"!
Është e nevojshme
- - 160 g miell;
- - 50 ml pluhur kakao;
- - 1, 5 tsp pluhur pjekje;
- - 0,25 tsp kripë;
- - 350 g çokollatë të zezë;
- - 100g gjalpë;
- - 300 ml sheqer;
- - 3 vezë;
- - 1 tsp ekstrakt vanilje;
- - 150 g patate të skuqura çokollate (çokollatë shumë e copëtuar imët).
Udhëzimet
Hapi 1
Para së gjithash, ne e nxjerrim vajin nga frigoriferi: është e nevojshme që ajo të zbutet. Nxehim furrën në 175 gradë dhe shtrojmë fletën e pjekjes me letër pjekjeje.
Hapi 2
Shosh miellin me pluhur pjekje, kripë dhe pluhur kakao në një tas të madh.
Hapi 3
Shkrini çokollatën në një banjë uji ose mikrovalë. Lëmë mënjanë të ftohet pak, dhe në këtë kohë rrahim gjalpin e zbutur me sheqer në një masë me gëzof, shtojmë në të vanilje dhe (një nga një) vezë.
Hapi 4
Shtoni çokollatë të shkrirë dhe pak të ftohur në përzierjen gjalpë-vezë, pastaj shtoni përbërës të thatë dhe përzieni derisa të qetë. Duke përdorur një lugë gjelle, vendoseni masën që rezulton në një fletë pjekje në një distancë nga njëri-tjetri.
Hapi 5
Vendoseni në furrë për 8-10 minuta. Cookies vetëm nga furra do të jenë shumë të buta, kështu që ato mund të shijohen vetëm pas 10 minutash.
