Kufizimi i marrjes së kripës është një nga hapat më të thjeshtë për shëndetin. Presion i lartë i gjakut, astmë bronkiale, edemë, sëmundje të veshkave dhe nyjeve - kjo nuk është një listë e plotë e pasojave të marrjes së tepërt të kripës. Por ky problem mund të zgjidhet duke zëvendësuar kripën e zakonshme të tryezës me disa produkte që mund të gjenden në çdo kuzhinë.
Udhëzimet
Hapi 1
Filloni të pjekni në skarë ose në avull ushqimin tuaj për të ruajtur kripën e tij natyrore dhe për të shijuar aromën e tij natyrore.
Hapi 2
Ju mund të përpiqeni të kërkoni në dyqane për kripë me një përmbajtje të ulët natriumi, ajo mund të jetë e brendshme dhe e importuar.
Hapi 3
Alga e thatë e detit është një zëvendësim i mirë për kripën. Përveç kësaj, është e pasur me vitamina dhe minerale të ndryshme, veçanërisht e vlerësuar për përmbajtjen e saj të lartë të jodit.
Hapi 4
Hudhra lehtë mund të zëvendësojë kripën e tryezës. Nëse nuk ju pëlqen aroma e saj e mprehtë, atëherë mund ta hani në formë të tharë.
Hapi 5
Bimët e thata janë gjithashtu një alternativë e shkëlqyeshme për kripën, veçanërisht selino. Gjithashtu, infuzionet bimore në vajin e perimeve mund të zëvendësojnë kripën.
Hapi 6
Erëza mund të përdoret me shumë sukses në vend të kripës. Kjo mund të jetë, për shembull, shafran i Indisë, rigon, koriandër, qimnon, rozmarinë, etj. Mundohuni të blini vetëm erëza me cilësi të lartë në vende të besuara.
Hapi 7
Salca e sojës është një zëvendësim i shkëlqyeshëm për kripën. Shtoni me pika në secilën pjatë si për aromën, ashtu edhe për përfitimet shëndetësore.
Hapi 8
Mund të bëhen salca për zëvendësimin e kripës. Për shembull, përzieni dy lugë vaj vegjetal me një lugë qepë të grira në një rende të imët, shtoni zarzavate të copëtuara imët në masë - kopër, majdanoz, selino. Shtoni pak lëng limoni dhe hudhër për shije.
Hapi 9
Veshja zëvendësuese e kripës së limonit bëhet me lëng limoni, vaj perimesh, një sasi të vogël hudhre të grirë, barishte dhe një majë pluhur mustardë.
Hapi 10
Një zëvendësues i mirë për kripën është një erëza e bërë nga selino. Për ta bërë atë, ju mund të merrni fara ose rrënjët e saj. Nëse gatuani nga rrënjët, atëherë ato do të duhet të lahen, thahen dhe, të copëtohen hollë, të thahen në furrë në 60 ° C, shpesh duke u kthyer nga njëra anë në tjetrën. Lëndët e para të gatshme duhet të shtypen me një mulli kafeje dhe të kombinohen me kripë deti në përmasa të barabarta. Pas përzierjes tërësisht, ruajeni përzierjen në një kavanoz të mbyllur fort.
Hapi 11
Stina e bimëve ka shije të mirë. Shtë një përzierje e cilantros së thatë të grimcuar me farat e lirit të skuqura dhe specin në pjesë të barabarta. Cilantro mund të zëvendësohet me pluhur alga deti dhe spec me majdanoz.
Hapi 12
Një përzierje e bimëve të thata - kopër, tarragon dhe hudhër në një raport prej 8: 1: 1 është gjithashtu një zëvendësim i shkëlqyeshëm për kripën.
Hapi 13
Për peshk dhe pulë, salca e sinapit me mjaltë është e përshtatshme si një zëvendësim për kripën.
Hapi 14
Lëngjet e agrumeve ndihmojnë gjithashtu që ushqimi të mos kripë. Lëngu i limonit mund të derdhet mbi çdo sallatë ose mish, ose mund ta përzieni me qepë ose hudhër, atëherë ushqimi gjithashtu do të marrë një farë mprehtësie.
