EL-Leil EL-Lubnaniya përkthehet nga arabishtja si "netët libaneze". Përbërësit kryesorë të kësaj ëmbëlsire janë bollgur dhe krem. Në vendet e Lindjes, shpesh përgatiten ëmbëlsira bollgur. Nuk ka miell në delikatesën "Netë Libaneze".
Është e nevojshme
- - 3 gota ujë
- - 3 gota qumësht
- - 150 g bollgur
- - fëstëk
- - zemer
- - 400 ml krem
- - 4 pika vaj portokalli
Udhëzimet
Hapi 1
Kombinoni bollgur dhe 4 pika vaj portokalli. Përzieni gjithçka mirë dhe shikoni se nuk ka gunga.
Hapi 2
Vendoseni në zjarr të ngadaltë, duke e trazuar herë pas here, lëreni të ziejë. Duhet të formohet një qull.
Hapi 3
Shtoni 150 ml krem, përzieni gjithçka dhe transferojeni në një enë qelqi. Lëmoni sipërfaqen dhe lëreni të ftohet për 15-20 minuta.
Hapi 4
Rrihni 250 ml krem dhe vendoseni sipër bollgurit. Sasi e vogël me fëstëk të copëtuar dhe futeni në frigorifer për rreth 2-4 orë.
Hapi 5
Pritini në pjesë dhe sipër hidhni mjaltë. Mjalti do t'i japë ëmbëlsirës një shije të ëmbël.
