Petullat me patate janë tepër të shijshme, të nxehta në nxehtësi, me mus molle ose salcë kosi të freskët - kjo është një zgjidhje e shkëlqyeshme për mëngjesin! Shija e patateve me një notë qepësh shkon mirë me nuancën e vaniljes dhe musin e mollës së thartë.
Është e nevojshme
- - 1 kg patate;
- - 500 g mollë;
- - 1 qepë;
- - 2 vezë;
- - 60 g miell, sheqer, ujë;
- - 5 g kripë, sheqer vanilje;
- - 40 ml vaj perimesh;
- - gjysmë limoni.
Udhëzimet
Hapi 1
Le të bëjmë shkumë molle për petullat me patate. Në një tenxhere, bashkoni lëngun dhe gjallërinë e gjysmë limoni, ujë, sheqer vanilje dhe sheqer të rregullt. Sillni përzierjen në një çiban. Qëroni mollët, hiqni bërthamat, pritini në feta dhe dërgojini në tenxhere. Gatuajini së bashku për 15 minuta. Pastaj bluajeni masën derisa të bëhet pure. Le menjane. Ky është një mus aromatik me mollë.
Hapi 2
Shpëlarje patatet, zhvishem, fshij gjithçka në një rende të trashë. Vendoseni në një enë të thellë, shtoni qepë, të qëruar dhe copëtuar imët, kripë, miell të situr. Udhëtoni në dy vezë atje. Mund t’i shtoni erëzat sipas dëshirës tuaj. Gatuajeni përzierjen e petullave tërësisht.
Hapi 3
Ngroheni tiganin mirë, derdhni në një sasi të vogël të vajit vegjetal. Lugë brumin e patates me një lugë gjelle. Skuqini nga të dy anët, më pas vendosni një racion me petulla patate në një pjatë dhe vendosni grupin tjetër të brumit në tigan. Kështu, skuqni petullat nga e gjithë brumi.
Hapi 4
Shërbejeni petullat e nxehta të patates me mus molle, pasi ato janë shumë më të shijshme. Mund të shërbehet jo vetëm me shkumë molle, por edhe me çdo salcë tjetër, salcë kosi të zakonshme - siç ju pëlqen më shumë.
