Mollët dhe të gjitha llojet e pjatave të bëra prej tyre janë shumë të njohura, sepse mollët janë jashtëzakonisht të shëndetshme dhe të shijshme, dhe ato janë gjithashtu të disponueshme gjatë gjithë vitit. Gëzoni familjen me një pjatë të pazakontë dhe përgatisni mollë në brumë për çaj.
Është e nevojshme
- - mollë - 3-4 copë.
- - vezë - 2 copë.
- - sheqer - 1 lugë gjelle
- - sheqer krem - 3 lugë
- - miell - 3/4 filxhan
- - salcë kosi - 1 lugë gjelle
- - qumësht - ½ filxhan
- - kripë
- - vaj perimesh
- - kanellë
Udhëzimet
Hapi 1
Shpëlarje mollë, lëvore, thelbi. Pritini mollët në feta me vrima në mes ose feta, pluhur me kanellë dhe sheqer pluhur.
Hapi 2
Bëni brumë qëlloj. Shpëlajini mirë vezët. Me kujdes ndani të bardhat e vezëve nga të verdhat. Lëvizni të verdhat mirë me sheqer, kripë dhe salcë kosi. Shtoni miell dhe përzieni. Pastaj derdhni qumësht të ngrohtë në masë. Në fund, shtoni të bardhat, të rrahura veçmas në një shkumë të trashë, në brumë.
Hapi 3
Derdhni vajin e perimeve në një tigan dhe ngrohni. Përdorni një pirun të hollë për të shpuar qarqet e mollës, zhytini ato në brumë, pastaj menjëherë ulini në tigan. Skuqini mollët në brumë në të dy anët derisa të marrin një ngjyrë të artë.
Hapi 4
Vendosni mollët e gatshme në brumë bukur në një pjatë, spërkatni me sheqer pluhur. Shërbehet më mirë në të nxehtë.
