Tortë e ëmbël me banane mund të bëhet në mënyra të ndryshme. Por bananet e pjekura në krem qumështi janë veçanërisht të shijshme - ëmbëlsira fiton lehtësi dhe butësi. Shtoni lëvore limoni, thekon kokosi, portokall ose çokollatë në fruta - duke ndryshuar përbërësit, ju mund të merrni një larmi aromash.
Është e nevojshme
-
- Kek i shkrifët banane
- Për provën:
- 250 g gjalpë;
- 2 vezë;
- 2 të verdha vezësh;
- 3/4 filxhan sheqer
- 1/4 lugë çaji kripë
- 2 gota miell.
- Për mbushje:
- 2 gota qumësht;
- 3, 4 gota sheqer;
- 2 lugë miell;
- 2 vezë;
- 2 lugë gjalpë;
- një majë vaniline;
- 4 banane;
- thekon kokosi.
- Tortë banane me krem çokollate
- Për provën:
- 2 gota miell;
- 3, 4 gota sheqer;
- 200 g gjalpë;
- 1, 2 gota ujë;
- 0,25 lugë çaji kripë.
- Për mbushje;
- 3 banane të mëdha;
- 1 gotë qumësht;
- 3 vezë;
- 2 bare çokollatë të zezë;
- qershi koktej për zbukurim.
Udhëzimet
Hapi 1
Provoni të bëni një tortë krem kremi. Piqni bazën së pari. Në një enë të thellë ose në enën e një procesori ushqimi, bashkoni gjalpin e prerë në feta, vezët dhe të verdhat, sheqerin dhe kripën, dhe shtoni miell në pjesë. Gatuajeni brumin plastik shpejt. Mbështilleni atë në një shtresë dhe vendoseni në një myk të ndarë me yndyrë. Bëni parakolp në anët. Vendosni kore në një furrë të parangrohur dhe piqni për 10-15 minuta. Nxirreni dhe futeni në frigorifer direkt në kallëp.
Hapi 2
Shkoni përpara dhe përgatitni kremin. Në një tenxhere, pure vezët me sheqer dhe një majë të vanilinës. Shtoni miell, përzieni tërësisht. Nxehtësia e qumështit në një enë të veçantë dhe hidhet në përzierjen e miellit të vezëve. Llokoçis me një shpatull druri dhe gatuaj derisa të trashet. Hiqeni tenxheren nga nxehtësia dhe ftohuni pak. Shtoni gjalpë dhe rrihni kremin derisa të qetë.
Hapi 3
Qëroni dhe prerë bananet në plastike me trashësi mesatare. Vendosni fetat e frutave në bukë të shkurtër dhe përhapni kremin sipër. Sasi e vogël e kokosit mbi tortë, vendoseni në furrë të parangrohur 180 ° C dhe piqni për rreth 15 minuta. Vendoseni në frigorifer, priteni në feta dhe shërbejeni.
Hapi 4
Torta me banane me krem çokollate është gjithashtu shumë e shijshme. Vendosni gjalpë në një tas, shtoni vezë, sheqer, ujë dhe përzieni. Hidhni miell në pjesë dhe gatuajeni në një brumë të butë. Vendoseni në mënyrë të barabartë në një myk të zjarrtë.
Hapi 5
Bëni krem çokollate. Prisni çokollatën në pykë, vendoseni në një tenxhere, mbulojeni me qumësht dhe shkrijeni. Në një tas të veçantë, rrahni vezët lehtë me pak qumësht dhe hidhni përzierjen në një tenxhere. Llokoçis krem tërësisht.
Hapi 6
Pritini bananet në rrathë dhe vendosini fort sipër brumit. Hidhni kremin mbi frutat dhe vendoseni enën në furrë. Piqeni byrekun për rreth gjysmë ore. Hiqeni nga kallëpi dhe shërbejeni të ngrohtë, të zbukuruar me qershi koktej.
