Gjizë e ëmbël e natës do t'i përshtatet një mëngjesi të bollshëm dhe një ëmbëlsire të bukur. Një kombinim i shkëlqyeshëm i mbushjes delikate të gjizës dhe kore të copave të çokollatës!
Është e nevojshme
- - 750 g gjizë;
- - 300 g miell gruri;
- - 300 g sheqer;
- - 250 g salcë kosi yndyre;
- - 200 g boronicë ose rrush pa fara;
- - 175 g gjalpë;
- - 30 g pluhur kakao;
- - 4 vezë;
- - 1 lugë çaji niseshte patate;
- - një majë kripe.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni 150 g miell, 70 g sheqer, 15 g pluhur kakao dhe 75 g gjalpë, shtoni një majë kripe dhe një të verdhë veze. Përzieni gjithçka me duar të lagura. Baza e gjizës është gati.
Hapi 2
Mbështilleni brumin në një shtresë, vendoseni në një kallëp të ndarë me një diametër prej 26 cm, nxeheni në disa vende me një pirun, futeni në frigorifer për 40 minuta.
Hapi 3
Për mbushjen, 3 vezë dhe proteina të mbetura, shtypni me sheqerin e mbetur, rrahni. Përzieni gjizë, salcë kosi, niseshte në masë. Shtoni manaferrat.
Hapi 4
Për thërrime, përzieni miellin e mbetur me një majë kripe, gjalpë, pluhur kakao. Prisni gjithçka me një thikë të mprehtë në një gjendje thërrimesh të imëta.
Hapi 5
Hidhni mbushjen mbi bazën e brumit. Mbuloni pjesën e sipërme me thërrime.
Hapi 6
Piqeni gjizën e Natës së ëmbël për 60-70 minuta në 200 gradë. Më pas lërini produktet e pjekura në furrë për 10 minuta. Vendoseni në frigorifer brenda natës.
