Shtë e vështirë të imagjinohet një menu pa patate. Ai përmban fibra, kalium, fosfor, karbohidrate, pothuajse të gjitha aminoacidet dhe vitaminën C. që gjenden në bimë. Me ardhjen e multicooker, është bërë më e lehtë të gatuani patate duke përdorur mënyra të ndryshme. Mund të zihet tradicionalisht ose të gatuhet në avull, të piqet ose të skuqet.
Recetë me patate të skuqura me shumë gatime
Për të gatuar patatet e skuqura tuaj të preferuar në një tenxhere të ngadaltë, do t'ju duhet:
- 3 patate;
- ½ gotë vaj vegjetal;
- kripë.
Para së gjithash, përgatitni patatet: lani ato plotësisht nën ujë të rrjedhshëm, zhvishem dhe prerë në shirita.
Derdhni vajin e perimeve në një tas të hequr me shumë gatime dhe kripë atë. Pastaj shtroni patatet.
Zgjidhni modalitetin "Piqem" në panelin e kontrollit dhe një kohë prej 30 minutash. Pas gjysmë ore, trazoni patatet dhe, pa ndryshuar mënyrën, vendosni kohëmatësin për 10 minuta. Pastaj vazhdoni të skuqni skuqurat derisa të zbuten.
Recetë për patate të pjekura
Për të gatuar patate në një tenxhere të ngadaltë sipas kësaj recete, duhet të merrni:
- 5 patate;
- 2 tbsp. l mustardë (më mirë se frëngjishtja);
- 2-3 thelpinj hudhër;
- 2 tbsp. l vaj perimesh;
- 1 tbsp. l kopër të thatë ose një degë të freskët;
- kripë.
Lani patatet shumë mirë nën ujë të rrjedhshëm me një furçë. Pastaj, qëroni dhe prisni secilën patate në 2-4 pjesë.
Lyejeni pjesën e poshtme të tasit të lëvizshëm me shumë gatime me vaj perimesh, vendosni pykat e patates dhe kripën.
Kombinoni vajin e perimeve me mustardë franceze, shtoni kopër të copëtuar imët, thelpinj hudhre të qëruar dhe të shtypur. Përzieni gjithçka mirë.
Hidhni salcën e mustardës së gatuar mbi pykat e patates. Vendosni kapakun në multicooker dhe piqni patatet për 40 minuta në mënyrën e pjekjes.
Recetë për pure patatesh me barishte
Ju mund të bëni patate të shijshme me pure duke përdorur multicooker. Kjo do të kërkojë:
- 4 patate;
- 1 tsp gjalpë;
- ¼ gotë qumësht;
- zarzavate;
- kripë;
- ujë
Pritini patatet e lara dhe të qëruara në 4-6 copë. Pastaj vendoseni në enën me shumë gatime, mbusheni me ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht patatet. Kripë.
Vendosni mënyrën "Gatim me avull" në panel, koha është 20 minuta dhe shtypni butonin "Start".
Kur të bie bipi, kullojeni ujin nga tasi me shumë gatime dhe vendosni patatet në një enë ose tenxhere dhe pure shumë me dorë me një shtytës. Nuk rekomandohet të përdorni një blender.
Nxehni qumështin dhe hidhni sipër patatet, shtoni gjalpë dhe bimë të copëtuara. Nëse dëshironi, mund të shtoni erëza aromatike: borzilok, spec i kuq, trumzë, shafran i Indisë, qepë të bluar të njomë. Pastaj përzieni mirë të gjithë përbërësit derisa të zbuten dhe shërbejeni në tryezë pure të gatuar të nxehtë.
