Lulelakra është një perime dietike ideale. Ai përmban një sasi të madhe të vitaminave dhe mineraleve të dobishme për trupin. Ka shumë mënyra për të gatuar lulelakër. Një pjatë interesante dhe shumë e shijshme do të dalë me lulelakër të integruar dhe proshutë.
Është e nevojshme
- - 4 shirita proshute;
- - qepë e vogël;
- - koka e mesme e lulelakrës;
- - 15 ml ujë;
- - 150 g të çdo perime të ngrirë (për shije);
- - 15 ml salcë peshku (mund të zëvendësohet me salcë soje).
Udhëzimet
Hapi 1
Prisni proshutën në copa të vogla, copëtoni qepën, fërkoni lulelakrën në një rende shumë të trashë.
Hapi 2
Në një tigan (ose wok) në zjarr mesatar, skuqni proshutën derisa të freskët, shtoni qepën. Skuqeni, duke e trazuar herë pas here, derisa qepa të jetë e tejdukshme.
Hapi 3
Ne e rrisim nxehtësinë në maksimum, shtojmë lulelakrën e integruar në tigan. Skuqeni, duke e trazuar shpejt, për një minutë. Hidhni ujë dhe hidhni perimet në tigan (pa i shkrirë), përzieni, mbyllni tavën me kapak dhe lëreni për 3-4 minuta.
Hapi 4
Shtoni peshk ose salcë soje në pjatën e gatshme, përzieni, shijoni dhe, nëse dëshironi, kripë dhe piper.
