Viti i Ri na jep një festë, shumë emocione pozitive dhe paund të tepërta pas një feste festive. Kjo sallatë me karkaleca të lehta është një alternativë e shkëlqyeshme për Olivier ose mimozën tradicionale. Gjethet e maruleve dhe mollët e bëjnë atë jashtëzakonisht të freskët, ose më saktë freskuese. Dhe kjo është shumë e rëndësishme në prag të Vitit të Ri. Salca e kosit e bërë sipas një recete të veçantë e bën atë tepër të shijshëm. Nëse dëshironi, kosi mund të zëvendësohet me krem kosi.
Është e nevojshme
- - gjethe marule
- - dy vezë
- - dhjetë karkaleca të qëruara
- - njëqind gram krisur sallate
- - një mollë e gjelbër e madhe
- - zarzavate (kopër dhe majdanoz)
- - një lugë gjelle vaj ulliri
- - dyqind deri në treqind gram kos ose salcë kosi
- - një lugë gjelle uthull molle
- - 0,5 lugë çaji mustardë të përgatitur
- - një lugë gjelle lëng limoni
Udhëzimet
Hapi 1
Për të bërë një sallatë të lehtë të Vitit të Ri me karkaleca dhe mollë, ju duhet një salcë. Shtoni në kos bimë të copëtuara imët, mustardë, vaj ulliri, lëng limoni, kripë. Një lugë gjelbërimi është e mjaftueshme. Rrihni me mikser.
Lani gjethet e maruleve, vendosini në një pjatë. Lërini ato në copa më të vogla nëse është e nevojshme.
Hapi 2
Lani dhe qëroni mollën e gjelbër, prerë në shirita dhe vendoseni në gjethe marule. Sasi e vogël mollë me uthull molle. Mollët do ta bëjnë sallatën jashtëzakonisht të freskët dhe të shijshme. Vendosni krisur në shtëpi ose ruani mollët. Vlim vezën, zhvishem, prerë dhe të vënë në krisur. Shtoni salcën.
Hapi 3
Zieni karkalecat me erëza, ftoheni dhe vendosini në sallatë. Hidhni salcën mbi karkaleca. Dekoroni një sallatë të lehtë të Vitit të Ri me marule dhe barishte.
