"Sallata Budapest" është një pjatë e shijshme dhe e lehtë për tu përgatitur. Isshtë e përkryer për një vakt të përditshëm në mot të nxehtë të verës, dhe nëse prerë të gjitha perimet në mënyrë korrekte dhe të bukur, atëherë kjo sallatë mund të jetë një zbukurim i shkëlqyeshëm për një tryezë festive.
Është e nevojshme
- - 2 copë spec i gjelbër i ëmbël;
- - 2 copë spec i kuq i ëmbël;
- - 2 koka të vogla qepësh;
- - 125 g sallam;
- - 2 thelpinj hudhër;
- - 6 tbsp. lugë salcë kosi;
- - 0,5 lugë uthull;
- - kripë për shije;
- - një majë piper të kuq të bluar;
- - një bandë qepë të njoma.
Udhëzimet
Hapi 1
Lani pods piper zile, prerë në gjysmë, zhvishem dhe prerë në shirita i zoti.
Hapi 2
Qëroni qepët, pritini në gjysmë unaza të holla dhe përvëloheni me ujë të valë.
Hapi 3
Pritini sallamin në feta të vogla të pastra.
Hapi 4
Kombinoni të gjithë përbërësit e përgatitur për pjatën në një tas të thellë sallate.
Hapi 5
Qëroni hudhrën dhe shtrydhni lëngun prej saj në një tas me sallatë.
Hapi 6
Në një tas të veçantë, përgatisni salcën për "sallatën Budapest" nga salcë kosi, uthull, kripë dhe piper i bluar.
Hapi 7
Shtoni salcën e përgatitur në sallatë dhe përzieni gjithçka butësisht.
Hapi 8
Para se ta shërbeni, zbukuroni sallatën me unaza të qepës së gjelbër të copëtuar.
