Sallata Waldorf u shpik në fund të shekullit të 19-të në Amerikë në hotelin me të njëjtin emër, i vendosur në Nju Jork. Versioni origjinal u përgatit pa arra, ato u bënë pjesë e recetës 30 vjet më vonë, duke shtuar shijen e një pjate të mrekullueshme. Më vonë, kjo sallatë u përhap pothuajse në të gjithë botën, dhe mund ta gjeni në shumë restorante.
Është e nevojshme
- Përbërësit për 4 racione:
- - mollë të gjelbër të ëmbël dhe të thartë - 3 copë;
- - selino - 6 petioles;
- - marule - 300 g;
- - arra - 30 g;
- - 2 lugë majonezë;
- - lëng gjysmë limoni;
- - piper dhe kripë për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Për selino, ne prerë bazën e fortë, prerë petioles në feta të holla.
Hapi 2
Skuqni arrat në furrë (160C) derisa të shfaqet një aromë e pasur - rreth 10-15 minuta.
Hapi 3
Pastroni mollët, hiqni thelbin, prerë në kube të mesme dhe spërkatni me lëng limoni, përndryshe ato do të errësohen menjëherë.
Hapi 4
Përzieni copa selino dhe mollë me majonezë, sezoni me piper dhe kripë për shije.
Hapi 5
Vendosni gjethe marule në një pjatë, pastaj selino me mollë. Ne e zbukurojmë pjatën me arra dhe e shërbejmë menjëherë! Pjata e gatshme është jo vetëm shumë e shijshme, por edhe sa më e shëndetshme, pasi përgatitet nga perimet, frutat dhe arrat e pasura me vitamina, mikroelemente dhe shumë lëndë ushqyese.
