Këto biskota të buta, por në të njëjtën kohë pak të thërrmuara me një aromë të paharrueshme - personifikimi i mallrave të vërtetë të pjekur në shtëpi!
Është e nevojshme
- - 225 g gjalpë;
- - 175 g sheqer;
- - 1 vezë;
- - 1/8 Art. lëng portokalli;
- - 2 tsp fara anise;
- - 480 g miell premium;
- - 1, 5 tsp pluhur pjekje;
- - 0,25 tsp kripë;
- - 0,5 tsp kanellë
Udhëzimet
Hapi 1
Për gatim, na duhet gjalpë në temperaturë dhome, kështu që e nxjerrim paraprakisht nga frigoriferi në mënyrë që të zbutet. Në ndërkohë, ngrohni furrën në 175 gradë dhe vendoseni fletën e pjekjes me letër pjekjeje.
Hapi 2
Kur gjalpi të jetë zbutur, rrihni atë në një krem të lehtë me gëzof me 150 g sheqer. Pastaj shtoni vezën dhe përziejeni përsëri.
Hapi 3
Grini farat e anise: mund t’i shtypni në një llaç të posaçëm për erëzat, ose mund t’i derdhni në sipërfaqen e punës dhe t’i kaloni me një kunj dy herë. Shtoni farat e shtypura në vezë dhe gjalpë, dhe shtoni lëng portokalli atje. Ne përzihemi.
Hapi 4
Shosh miellin veçmas me pluhur pjekje dhe pastaj fillo të shtosh këtë përzierje në përbërësit e lëngshëm pak, duke gatuar brumin e butë.
Hapi 5
Pluhuroni lehtë tryezën me miell dhe shpërndani brumin mbi të. Ne e mbështjellim atë në një shtresë rreth 5 mm dhe prerë produktet duke përdorur një gotë ose një formë të veçantë. Kalojini me kujdes në një tepsi.
Hapi 6
Përzieni sheqerin e mbetur me kanellë dhe spërkatni me biskota. Ne dërgojmë në një furrë të nxehtë për rreth 12 minuta, deri në një skuqje të këndshme të artë.
