Këto simite bazohen në brumin e majave, kështu që ato rezultojnë të jenë shumë të shijshme dhe me gëzof. Buns do të jenë të rëndësishme edhe për tryezën festive.
Është e nevojshme
- Për provën:
- - 700 g miell;
- - 1 tbsp. l maja e thatë;
- - 3 tbsp. l vaj perimesh;
- - 250 g kefir ose kos;
- - 100 g ujë të ngrohtë;
- - 150 g sheqer;
- - 1 kompjuter. veza;
- - një majë kripe.
- Për mbushje:
- - 16 g kanellë;
- - 4 tbsp. l Sahara
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 1 tbsp në një tas të vogël. l maja të thatë, mbushni ato me 100 g ujë të ngrohtë dhe përzieni derisa majaja të tretet. Shtoni 1 tbsp. l sheqer, 1 tbsp. l vaj perimesh, llokoçis. Ne e heqim tasin në një vend të ngrohtë për 15 minuta. Për ta lënë majanë të luajë.
Hapi 2
Vendosni 1 vezë në një enë të thellë, vendosni sheqer 150 g, rrahni me një lugë ose lëvizni për 5 minuta. Shtoni një majë kripe, kefir të ngrohtë ose kos 250 g, 2 tbsp. l vaj perimesh të rafinuar, përzieni tërësisht dhe shtoni majanë e lulëzuar.
Hapi 3
Shtoni miellin e situr në pjesë të vogla, gatuani brumin. Brumi rezulton të jetë i butë, duke mos u ngjitur shumë në duar. Brumin e përfunduar e vendosim përsëri në kupë dhe e vendosim në një vend të ngrohtë derisa të ngrihet. Pasi brumi të rritet në vëllim, gatuajeni me duar dhe vendoseni përsëri në një vend të ngrohtë derisa të rritet vëllimi.
Hapi 4
Ndërsa brumi po rritet, ne fillojmë të përgatisim mbushjen. Hidhni kanellë (16 g) në një pjatë dhe shtoni 4 tbsp. l sheqer, përzierje.
Hapi 5
Spërkatni vendin e punës me miell dhe shtrijeni brumin e ngritur me një kodrinë (rreth 0,5 cm të trashë), lyejeni brumin me gjalpë të shkrirë dhe spërkatni kanellë sipër brumit me një lugë.
Hapi 6
Ne e rrokullisim brumin në një listë, prerë roll në sheshe të vogla.
Hapi 7
Vendosni një fletë pjekje me vaj perimesh të lyer më parë, vendosni fletën e pjekjes në një vend të ngrohtë për 15 minuta, në mënyrë që ato të dalin. Ky është një domosdoshmëri, përndryshe simite nuk do të jenë me gëzof. Ne pjekim për 25 - 30 minuta në një temperaturë prej 200 C.
Hapi 8
Këto janë "Trëndafilat" e bukur që morëm. Ju bëftë mirë!
