Mollët, kanella dhe sheqeri janë kombinimi perfekt i aromave që mund të kthejnë çdo ëmbëlsirë në një kryevepër.
Është e nevojshme
- Për donuts:
- - 140 g miell;
- - 3/4 lugë çaji pluhur pjekje;
- - 1/4 lugë çaji sodë buke;
- - 1/2 lugë çaji kripë;
- - 1/2 lugë çaji kanellë;
- - 1/4 lugë çaji arrëmyshk;
- - 1/4 lugë çaji xhenxhefil i bluar;
- - 70 g sheqer kafe;
- - 30 g gjalpë dhe për lyerjen e mykut;
- - një vezë;
- - 115 ml qumësht;
- - një lugë çaji me lëng limoni;
- - mollë (1/2 filxhan e integruar)
- Për lustër:
- - 90 gjalpë;
- - 2 lugë shurup panje;
- - 2 lugë qumësht;
- - 1⁄2 lugë çaji ekstrakt vanilje
- Për lustër me çokollatë:
- - 150 g sheqer krem;
- - 3 lugë pluhur kakao;
- - një majë kripe;
- - 3-4 lugë qumësht;
- - 2 lugë çaji ekstrakt vanilje
Udhëzimet
Hapi 1
Ngroheni furrën në 175 ° C. Lyejeni lehtë një enë pjekjeje. Përzieni miellin me pluhurin pjekës, shtoni sodë buke, kripë. Shtoni erëza dhe sheqer kafe.
Hapi 2
Shkrini gjalpin në nxehtësi mesatare dhe ngrohni derisa të shfaqet aroma e arrave dhe thekon kafe. Sapo vaji të fillojë të errësohet, hiqeni atë nga nxehtësia dhe transferojeni në një tas.
Hapi 3
Përzieni qumështin, lëngun e limonit dhe vezën veç e veç. Shtoni gjalpë të shkrirë, përzieni. Qëroni mollën dhe priteni.
Hapi 4
Kombinoni përbërësit e lëngshëm me përbërës të thatë, vendosni mollë, përzieni. Ju nuk duhet të gatuani për një kohë të gjatë, vetëm para se të kombinoni përbërësit. Lugë brumë në një myk me një lugë çaji.
Hapi 5
Piqni donuts në furrë për 8-10 minuta, pastaj lëreni të ftohen pak në formë, transferojeni në raftin e telit derisa të ftohen plotësisht.
Hapi 6
Brumi nuk është shumë i ëmbël, kështu që donuts të gatshëm mund të derdhen me shurup, të zhyten (ndërsa janë ende të ngrohtë) në sheqer ose krem krem.
Hapi 7
Kombinoni gjalpin me qumësht, shurup panje dhe ekstrakt vanilje për të bërë një krem kremoz. Nxehtësia e përzierjes pak në mënyrë që të bëhet e lëngshme. Derdhni donuts mbi të.
Hapi 8
Opsionale, mund të bëni një krem çokollate. Kombinoni sheqerin e kremit, kakaon dhe kripën. Shtoni 2 lugë qumësht dhe ekstrakt vanilje.
Hapi 9
Ju duhet të merrni një pastë të trashë, homogjene. Shtoni pak qumësht për ta bërë akullin më të hollë. Hidhni kremin në një tas të sheshtë dhe zhytni çdo donut në të një nga një.
