Orizi i kombinuar me boronicë dhe fëstëk do të bëjë një pjatë anësore çuditërisht elegante për pjatat e mishit!
Është e nevojshme
- - 1 tbsp. vaj ulliri;
- - 0, 25 rr. boronicë e thatë;
- - 1/6 Art. fistikë të qëruar;
- - 1/6 Art. bajame;
- - 1 tbsp. ekstrakt shege;
- - 1 tbsp. Oriz indian;
- - 2 tbsp. ujë i vluar;
- - kripë dhe piper për shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Nxehtësia e vajit të ullirit në një tenxhere të gjerë dhe shtoni boronicë dhe bajame me fëstëk në të. Të dy manaferrat dhe arrat mund të priten paraprakisht në copa nëse dëshironi.
Hapi 2
Shtoni oriz dhe skuqeni atë për 2-3 minuta, duke mos harruar ta trazoni që të mos digjet. Shtoni ekstrakt shege, hidhni ujë të vluar dhe shtoni kripë dhe piper për shije.
Hapi 3
Sillni përmbajtjen e tenxhere në një zjarr të ngadaltë në nxehtësi të moderuar, pastaj zvogëloni nxehtësinë në të ulët, mbuloni enën dhe gatuajeni për rreth 15 minuta: orizi duhet të thithë të gjithë ujin. Në këtë rast, mos e trazoni përmbajtjen e tiganit!
Hapi 4
Hiqeni nga nxehtësia dhe lëreni të piqet për 15 minuta të tjera. Vetëm tani trazoni orizin me një pirun dhe shërbejeni!
