Puding me petulla është një ëmbëlsirë e shkëlqyeshme për një aheng çaji familjar. Puding është i butë, i shijshëm dhe i shijshëm.
Është e nevojshme
- Për petullat
- - qumësht 350 g;
- - vezë 2 copë;
- - miell 4-5 tbsp;
- - sheqer 4 tbsp;
- - vaj perimesh;
- - kripë.
- Për krem
- - krem 30% 150 ml;
- - thërrime buke 150 g;
- - rrush të thatë 100 g;
- - e verdhë veze 2 copë;
- - lëng limoni 1 lugë;
- - sheqer krem 50 g;
- - petale bajame 50 g.
Udhëzimet
Hapi 1
Rrahni qumështin me vezë, gradualisht shtoni sheqer, miell dhe kripë. Gatuaj brumë, derdh në 1 lugë gjelle vaj perimesh dhe përzierje tërësisht. Nxehni një tigan dhe piqni petulla të holla.
Hapi 2
Hidhni rrush të thatë me ujë të valë për 10 minuta, pastaj shtrydhni. Rrihni kremin derisa të pushojë. Pastaj shtoni të verdhat, rrihni derisa të qetë. Përzieni sheqerin dhe lëngun e limonit me thërrimet e bukës dhe shtojini kremit. Butësisht trazoni masën, derdhni në rrush të thatë.
Hapi 3
Lyejeni një formë të ndashme me vaj perimesh dhe shtroni petulla dhe krem. Vendoseni në frigorifer për 1 orë. Spërkatni ëmbëlsirën e përfunduar me sheqer krem dhe zbukuroni me petale bajame.
