Pas pushimeve të janarit, gjatë të cilave hamë ushqime të rënda, me shumë kalori dhe shpesh hamë shumë, duam lehtësi si në ushqim, ashtu edhe në përgatitjen e tij. Sallata Tabbouleh përgatitet lehtë. Do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për një pjatë me mish.
Është e nevojshme
- Bulgur - 100 ml.,
- Domate - 3 copë,
- Zarzavate qepësh - 1 tufë
- Zarzavate majdanoz - 2 tufa,
- 1/2 lëng limoni,
- Pastë domate - 1 tbsp lugë,
- Kripë
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni bulgur në një tas, derdhni 200 ml. ujë të valë, të mbuluar dhe le të krijoj derisa lagështia është zhytur plotësisht. Kjo zakonisht zgjat rreth 1 orë.
Hapi 2
Qëroni domatet, hiqni thelbin, farat dhe lëngun. Pritini tulin në kubikë të vegjël.
Hapi 3
Lani mirë dhe prisni qepën dhe majdanozin imët. Përzieni të gjithë përbërësit.
Hapi 4
Holloni paste domate me ujë të pijshëm të ftohtë në një gjendje të lëngshme (si lëng domate). Derdhni sallatën me përzierjen që rezulton dhe lëngun e limonit, kripën dhe përziejeni tërësisht.
Hapi 5
Customshtë zakon të shërbehet tabela me Barbecue. Sidoqoftë, shkon mirë me një shumëllojshmëri gatimesh mishi, pulash dhe peshku.
