Adhuruesit e ushqimit kinez do ta pëlqejnë këtë recetë. Karkalecat me mango dhe petë qelqi gatuhen për njëzet minuta.
Është e nevojshme
- Për katër racione:
- - petë orizi - 120 g;
- - karkaleca të qëruara - 500 g;
- - mango - 300 g;
- - presh - 3 copë;
- - gjethe borziloku - 1/4 filxhan;
- - uthull orizi - 1/3 filxhan;
- - sheqer - 2 tbsp. lugë;
- - kripë - 1, 5 tsp;
- - piper jalapeno - 1 tsp.
Udhëzimet
Hapi 1
Thith petë në ujë të valë. Pas tetë minutave, hidhni në një kullesë, pije në ujë të rrjedhshëm.
Hapi 2
Kombinoni karkaleca, mango të copëtuar, presh, jalapenos të copëtuar dhe borzilok në një tas të thellë.
Hapi 3
Përzieni sheqerin, kripën, uthullën e orizit në një tas të veçantë. Kur sheqeri të jetë tretur, hidhni gjysmën e salcës në sallatën e karkalecave dhe gjysmën tjetër në petë qelqi.
Hapi 4
Shërbejeni në tasa sallate të ndarë ose tas me karkaleca dhe mango mbi majën e petëve. Ju bëftë mirë!
