Torta e freskët me luleshtrydhe është një delikatesë e mahnitshme, e shijshme dhe shumë e bukur. Në sezonin e manave, sigurohuni që të kënaqni dhëmbin tuaj të ëmbël të preferuar me tortë me luleshtrydhe. Kjo ëmbëlsirë e freskët me luleshtrydhe gatuhet shpejt dhe zhduket nga pjatat po aq shpejt!
Është e nevojshme
- - vezë - 5 copë;
- - sheqer - 1 gotë;
- - sheqer krem - 3/4 filxhan;
- - miell - 1 gotë;
- - gjalpë - 200 g;
- - luleshtrydhe - 1-1, 3 kg.
Udhëzimet
Hapi 1
Ndani të verdhat nga të bardhat. Përzieni gjalpin dhe sheqerin e zbutur në një tas, shtoni të verdhat dhe bluajini mirë. Shtoni miell dhe përzieni tërësisht. Në një tas tjetër, rrahni të bardhët derisa të ashpërsohen. Pastaj bashkoni proteinat me pjesën më të madhe. Llokoçis mirë të gjithë përbërësit.
Hapi 2
Nxehim furrën. Përgatitni një enë pjekjeje, pastroni me vaj dhe miell. Derdhni brumin në një kallëp. Piqni për 35 minuta, temperatura jo më shumë se 200 gradë. Përcaktoni gatishmërinë e tortës me një shkop druri.
Hapi 3
Hiqni kërcellët e gjelbër nga luleshtrydhet e freskëta, pije, lini disa nga manaferrat e bukur për të dekoruar tortën.
Hapi 4
Përgatitni kremin: fërkoni luleshtrydhet përmes një sitë, ndani gjysmë gote patate të pure për të thithur ëmbëlsira. Përziejeni gjalpin me sheqer krem, pastaj gradualisht shtoni pjesën kryesore të pure, duke e fërkuar tërësisht. Ju duhet të merrni një masë të harlisur rozë.
Hapi 5
Prisni kore të pjekur në 2 shtresa. Lini mënjanë gjysmën e një filxhani me pure luleshtrydhe, shpërndaheni në 1/4 filxhan ujë. Lagni një shtresë me këtë masë dhe përhapeni menjëherë bujarisht me krem. Pastaj vendosni shtresën e dytë mbi të, shtrëngoni kore, lagni përsëri purenë dhe përhapeni me krem.
Hapi 6
Shtroni pjesën e sipërme të tortës me luleshtrydhe, të prera bukur. Mund të shtoni disa gjethe mente. Vendoseni tortën në frigorifer për disa orë.
