Kjo pjatë kënaq shijet e të gjithë anëtarëve të familjes time: disa mish, disa perime dhe disa tufa djathi. Unë rekomandoj shumë gatimin, nuk do të pendoheni! E shijshme dhe mjaft e thjeshtë.
Është e nevojshme
- - 1 kg patate të vogla të reja,
- - 3 qepë,
- - 3 speca zile,
- - 3 domate të forta,
- - 8-9 tambure pule,
- - kripë,
- - piper i zi i bluar,
- - vaj perimesh,
- - ketchup,
- - mustardë.
- Për simite:
- - 100-150 g djathë të përpunuar,
- - 1 vezë e madhe,
- - një majë sode buke,
- - Miell.
Udhëzimet
Hapi 1
Përzieni 1 tbsp. l mustardë dhe 2 tbsp. l ketchup, lyejini daullet e pulës me këtë përzierje. Lani patatet me furçë, mos i qëroni. Qëroni qepën dhe pritini në gjysmë unaza të holla. Hiqni farat nga speci dhe prerë në shirita. Merrni një qese plastike të fortë, vendosni 3 tbsp. l vaj perimesh, 1 tbsp. l mustardë, 1 lugë çaji. me një rrëshqitje kripe dhe 0,5 lugë. piper i zi i bluar. Shtoni perime dhe përzieni mirë në mënyrë që secila pjesë të jetë e veshur me përzierje vaji mustardë.
Hapi 2
Vendosni perime të përgatitura, duke alternuar me domate të copëtuara, në një enë të thellë pjekjeje. Shtrojini tamburat e turshit sipër. Piqeni në një furrë të parangrohur në 200 ° C (pa gatuar).
Hapi 3
Ndërsa perimet dhe mishi janë duke u pjekur, përgatisni brumë për simite: grijeni djathin e shkrirë, shtoni një vezë, një majë sode, kripë nëse është e nevojshme, shtoni miell dhe gatuani një brumë të butë. Hapni brumin me trashësi 1, 5-2 cm në një tryezë të spërkatur me miell. Pritini qarqet me një gotë.
Hapi 4
Kur patatet të jenë gati gati, nxirrni formën, përhapni topat e djathit të djathit. Vendoseni përsëri në furrë dhe piqni derisa të mbarojnë simite.
