Folet e peshkut përgatiten lehtë dhe shumë lëng dhe të butë. Pjata është e përshtatshme për menutë festive dhe ato të përditshme.
Është e nevojshme
- Për 20 fole:
- - fileto peshku (peshk i kuq ose pollock) - 0,5 kg;
- - bukë (baguette franceze);
- - qepë - 2 copë;
- - qumësht - 500 ml;
- - majonezë;
- - djathë
Udhëzimet
Hapi 1
Fillimisht, ne përgatisim të gjithë përbërësit:
- copëtoni imët qepën dhe peshkun, përzieni gjithçka, shtoni barishte, kripë dhe piper;
- fshij djathin.
Hapi 2
Pritini bukën në copa (rreth 1,5-2 cm të trasha) dhe zhyteni në qumësht. Pastaj shtrydhim pak.
Hapi 3
Vendosni copat e bukës në një enë për pjekje të lyer me yndyrë.
Në secilën pjesë, ne bëjmë një depresion me një lugë, në të cilën përhapim përzierjen qepë-peshk.
Hapi 4
Ngroheni furrën në 180 gradë.
Lubrifikoni "foletë" me majonezë sipër dhe futeni në furrë për 45 minuta.
Hapi 5
Pastaj spërkatni "foletë" me djathë dhe mbajini në furrë edhe për 5-7 minuta.
