Së bashku me tortën e Pashkëve dhe vezët e pikturuara, Pashkët janë një nga pjatat kryesore të festës së Ringjalljes. Gjiza e Pashkëve është një ëmbëlsirë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Nëse keni frikë të bëni Pashkë të papërpunuar me vezë, atëherë mund ta bëni pa to, gjithsesi do të ketë shije të shkëlqyeshme!
Është e nevojshme
- - Djathë gjizë (të paktën 5-9% yndyrë, mundësisht 18%) - 500g
- - Krem kosi (20-30% yndyrë) - 100g
- - Gjalpë - 100g
- - Sheqer pluhur - 100g
- - Rrush të thatë, kajsi të thata, arra, fruta të sheqerosura - për shije
Udhëzimet
Hapi 1
Hiqni gjalpin nga frigoriferi përpara kohe. Duhet të bëhet e butë.
Hapi 2
Hidhni ujë të valë mbi frutat e thata, mbajini ato për disa minuta dhe kullojeni ujin.
Hapi 3
Fërkoni gjizën përmes një sitë. Nëse nuk ka sitë, përdorni një shpatull ose mikser druri. Arritja e uniformitetit të gjizës.
Hapi 4
Shtoni gjalpë në gjizë, llokoçis. Pastaj shtoni salcë kosi dhe sheqer krem. Fërkoni gjithçka.
Hapi 5
Shtoni fruta të thata, arra dhe fruta të sheqerosura në masën e gjizës që rezulton, përzieni.
Hapi 6
Vendosni kutinë e ngjitësit me garzë, të palosur dy ose tre herë.
Hapi 7
Hidhni masën e gjizës në makarona, mbyllni pjesën e poshtme dhe vendosni një shtypje sipër.
Hapi 8
Vendosni në frigorifer Pashkën për 12 orë.
Hapi 9
Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, kthejeni Pashkën në një pjatë. Ju gjithashtu mund ta dekoroni atë: në pjesën e sipërme vendosni shkronjat "ХВ" me fruta të sheqerosura ose fruta të thata, dhe në anët përshkruajnë një kryq ose lakër lule.
