Mish Derri Me Mëlçi Të Strucit Dhe Kërpudha

Përmbajtje:

Mish Derri Me Mëlçi Të Strucit Dhe Kërpudha
Mish Derri Me Mëlçi Të Strucit Dhe Kërpudha

Video: Mish Derri Me Mëlçi Të Strucit Dhe Kërpudha

Video: Mish Derri Me Mëlçi Të Strucit Dhe Kërpudha
Video: Çorb dimerore me Kos qe ju Knaq me Shijen Enfes Yoğurt Çorbasi 2024, Nëntor
Anonim

Kjo pjatë e pazakontë mishi shkon mirë me çdo pjatë anësore dhe shkon mirë me çdo verë.

www.povarenok.ru
www.povarenok.ru

Është e nevojshme

  • - mish derri (200 g);
  • - mëlçia e strucit (200 g);
  • - qepë (2 qepë);
  • - verë e kuqe e thatë (200 g);
  • - miell gruri (100 g);
  • - vaj perimesh (2 lugë);
  • - vaj ulliri (4 lugë);
  • - piper i zi (1/3 tsp);
  • - kërpudha turshi (100 g);
  • - barishte të freskëta.

Udhëzimet

Hapi 1

Shpëlajeni mëlçinë e strucit mirë dhe priteni në kubikë të vegjël, me një anë rreth 1.5 cm. Zhytuni në verë.

Hapi 2

Prisni mishin e derrit në kube më të mëdha (2-3 cm anë) dhe skuqeni në një tigan. Skuqeni në vaj perimesh derisa të marrë ngjyrë të artë në të gjitha anët.

Hapi 3

Përgatitni një enë për pjekjen e enëve në furrë: pastroni pjesën e poshtme me vaj ulliri. Transferoni mishin nga tigani në enë.

Hapi 4

Fërgoni qepët e copëtuara në një tigan me vaj perimesh derisa të marrin një ngjyrë të artë. Shtoni miell, 1 tbsp. një lugë vaj ulliri dhe piper të zi. Llokoçis mirë.

Hapi 5

Vendosni mëlçinë e lagur në verë në një pjatë për pjekje dhe derdhni gjithçka me salcë nga një tigan. Mbulojeni dhe vendoseni në furrë për gjysmë ore.

Hapi 6

Pritini enën e ftohur në feta dhe zbukuroni me barishte dhe kërpudha turshi.

Recommended: