Njerëzit shpesh gatuajnë pjata nga fasulet - ky është borsht i famshëm, dhe sallata, dhe supa dhe pite. Kjo recetë është plotësisht e thjeshtë për tu përgatitur, nuk përmban përbërës të çuditshëm dhe është shumë e shijshme. Pika kryesore e tij është arrat, të cilat shtojnë një nuancë të veçantë të pikancës.
Është e nevojshme
- - fasule - 1 filxhan;
- - arra - 100 g;
- - hudhër - 3-4 dhëmbë;
- - kastravec turshi - 1 copë;
- - qepë rrepë - 1 copë;
- - kokrra piperi të zi, gjethe dafine, barishte, gjethe dafine, kripë;
- - qepë të kuqe - për salcë sallate;
- - lëng limoni, vaj ulliri - shije.
Udhëzimet
Hapi 1
Hidhni 1 litër ujë në një tenxhere, shtoni erëza (piper, fletë dafine), kripë, qepë të qëruara dhe gatuajeni supën për 25 minuta.
Hapi 2
Vendosni fasulet në një supë aromatik me perime dhe gatuajini derisa të zbuten. Ne vendosim fasulet në një kullesë për të gotuar lëngun.
Hapi 3
Qëroni arrat dhe pritini imët me thikë ose shtypini me një shigjetë. Prisni zarzavate, copëtoni hudhrën.
Hapi 4
Shtoni kripë në këtë masë dhe bluaj gjithçka plotësisht në gjendjen e një paste.
Hapi 5
Pritini kastravecin në shirita të hollë.
Hapi 6
Në një enë mjaft voluminoze, ne bashkojmë të gjithë përbërësit: fasule, kastravec, salcë hudhre. Shtoni këtu qepën e kuqe të prerë në unaza të holla.
Hapi 7
Saldoni sallatën me lëng limoni dhe gjalpë, dekorojeni me qepë dhe shërbejeni.
Hapi 8
Sallatë aromatike, e shijshme e gatshme për të ngrënë Bon oreks!
